Кызыктуу аталыштагы десерт Канадада абдан популярдуу. BAR сөзү бул учурда кичинекей бөлүктөргө кесилген тортту билдирет. Ал жөнөкөй жана жөнөкөй түрдө даярдалат, шекерсиз күчтүү кофе же чай менен абдан жакшы.
Ал зарыл
- Жогорку катмар үчүн:
- - 200 г ачуу шоколад;
- - 2 аш кашык. кашык май.
- Ортоңку катмар үчүн:
- - 250-350 г кум шекер;
- - 2-3 аш кашык. кашык сүт;
- - 60 г май;
- - ваниллин.
- Төмөнкү катмар үчүн:
- - 200-230 г печенье ("Юбилей");
- - 100 г май;
- - 30 г какао порошогу;
- - 50 г шекер;
- - 60 г кокос кабыгы;
- - 1 жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Сары майды (100 г) жай отто эриңиз, мурун электен өткөрүлүп, шекер жана какао порошогу менен аралаштырыңыз. Баарын аралаштыр.
2-кадам
Жумуртканы 1 мүнөт сабап, бир чымчым туз кошуп, акырындап какао майынын аралашмасына куюңуз. Бышырыңыз, тынымсыз аралаштырып, болжол менен 2 мүнөт, аралашма коюу болгондо, оттон алып салыңыз.
3-кадам
Майдаланган (майда майдаланган) печеньелерди жана кокос кабыгын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Базаны каптал менен калыпка салып, май менен алдын ала майлап, тамп. Муздаткычка бир саатка салып коюңуз.
4-кадам
Ортоңку катмарды даярдоо үчүн май, кумшекер жана сүттү аралаштырып, жакшылап сүртүп алыңыз. Эгерде аралашма суюк болуп чыкса, анда дагы бир аз порошок кошуңуз, анткени катмар муздаганда катып калбайт. Даяр болгон кремди негиздин үстүнө сүйкөп коюңуз. Муздаткычка 40-60 мүнөт салыңыз.
5-кадам
Май менен шоколады суу мончосунда эритип, бир аз муздатып, десертти тегиз жаап коюңуз. Орнотулганга чейин муздаткычка салып, кесип, кызмат кылыңыз.
