Scampi - ичке узун тырмактары бар ири деңиз креветкасы. Бул рецепт үчүн, эгер сиз ушул типтеги креветканы таппасаңыз, анда башка чоң креветканы (жолборс же падыша) колдонсоңуз болот.
Ал зарыл
- - спагетти - 230 грамм;
- - Scampi креветкалары - 450 грамм;
- - эки лимон;
- - төрт тиш сарымсак;
- - майдаланган Пармезан - 1/2 чыны;
- - ак шарап - 1/2 чыны;
- - пияз, зайтун майы, ачуу соус, кара мурч, туз, райхан, петрушка - ышкыбоздор үчүн.
Нускамалар
1 кадам
Пакетте көрсөтүлгөндөй спагетти кайнатыңыз. Спагетти кайнатылган бир стакан суу таштаңыз.
2-кадам
Зайтун майын ысытып, ага сары май эриңиз. Сарымсак пиязын үч мүнөт кууруп алабыз. Чоң креветканы кошуп, бир-эки мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Лимондон шире сыгып, шарап, калемпир, туз куюңуз. Ысык соусту кошуңуз. Аралаштырыңыз, жылуулукту азайтыңыз.
4-кадам
Макарондорду креветкаларга кошуп, керек болсо, спагетти суусун соуска куюңуз. Майдаланган сыр жана майдаланган жаңы чөптөр менен себелеп коюңуз. Spaghetti Scampi Shrimp даяр - дасторконуңуздан ырахат алыңыз!
