8-март жаздын эң сонун күнү жана өлкөбүздүн эң сүйүктүү майрамдарынын бири. Майрамдык дасторконго кооз, жаркыраган жана даамдуу торт даярдаңыз, жакындарыңыз сиздин аракеттериңизди жогору баалаары шексиз.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - ун - 250 г;
- - каймак - 150 г;
- - жумуртка - 6 даана;
- - шекер - 200 г;
- - ванилин канты - 1 пакет.
- Каймак үчүн:
- - май - 250 г;
- - коюлтулган сүт - 250 гр.
- Толтуруу үчүн:
- - алча кыямы - 100 гр.
- Сиропту даярдоо үчүн:
- - суу - 1 стакан;
- - шекер - 3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Бисквиттен камыр жасаңыз. Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Кумшекерди жана сарыларды агарганга чейин жакшылап сүртүңүз. Кумшекер менен жумуртканын аралашмасына каймак жана ваниллин кошобуз. Массаны аралаштырыңыз. Аралаштырып жатканда унду жука агымга салып кошуңуз. Актарды катуу көбүккө сүртүп, камырга акырын кошуп алыңыз.
2-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Табакты майланган кагаз же бышыруучу пергамент менен тизип коюңуз. Камыр менен 3/4 толтуруп, 30-40 мүнөткө чейин духовкага салабыз.
3-кадам
Даяр болгон бисквитти калыптан чыгарыңыз, бир аз муздатыңыз. Четтерин бирдей кесип, тортту кайчылаштыра 2 тең бөлүккө бөлүңүз.
4-кадам
Импрегнацияны даярдаңыз. Суу менен шекерди аралаштырып, баарын кайнатып, муздатыңыз. Пайда болгон сироп менен токочторду чылаңыз. Андан кийин алчанын кыямынан сүртүңүз.
5-кадам
Каймак жаса. Жумшартылган май жана коюлтулган сүттү бир тектүү массага кесекчелерсиз сүртү. Төмөнкү тортту каймак менен майлап, экинчисин коюңуз. Ошондой эле торттун үстүн жана капталдарын каймак менен майлап, бисквиттин калдыктарынан күкүмдөрдү себелеп коюңуз.
6-кадам
Тортту кооздоңуз. Алчанын кыямы кошулган кондитердик шприцти колдонуп, "8-март" деген жазууну колдонуңуз. Тортты шоколад чипсы жана мөмө-жемиштер менен кооздоңуз.
