Шоколаддан жасалган муз жана жалбыз кошулган чоң апельсин мафини ар кандай чай ичүүнү толуктап турат. Бул рецепти даярдоо оңой, ал тургай аны башталгыч же бала өзү чече алат. Назик сүттүү шоколад менен апельсин кошулган бир аз тартылган цитрус тортунун сонун айкалышы таттуу сүйүүчүлөргө жагат.
Ал зарыл
- - 200 г сүт шоколады;
- - 4 даана тооктун жумурткасы;
- - 200 г шекер;
- - 3 даана апельсин апельсин;
- - 50 г май;
- - 5 г ванилин;
- - 400 г буудай уну;
- - 10 г бышыруучу порошок;
- - 10 г жаңы жалбыз;
- - 5 г майдаланган корица.
Нускамалар
1 кадам
Бул рецепт үчүн таттуу, орточо өлчөмдөгү Марокконун апельсин апельсиндери жакшы иштейт. Апельсинди алып, жылуу сууга жууңуз, сүлгү менен кургатыңыз. Эки апельсиндин кабыгын жемиштен тазалабай, майдалап кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Андан кийин апельсиндерди курч бычак менен толугу менен тазалаңыз. Үчүнчү апельсинди кабыгы жок жука тилимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Блендерди же көпүрткүчтү колдонуп, жумурткаларды көбүктөнгөнчө сабайбыз. Бара-бара аларга шекерди аз-аздан бөлүп-бөлүп салып сабаңыз. Сизде таттуу ак каймак болушу керек. Ага апельсин кабыгын кошуп, текши болгонго чейин аралаштырыңыз. Андан кийин жумшартылган май жана кабыгынан апельсиндин кесиндилерин кошуңуз. Унду электен өткөрүп, каймакка кошуп, аралаштырып, ага корица, ваниллин жана бышыруу порошогун кошобуз. Камырды жакшылап жууруп, жарым саатка туруңуз.
3-кадам
Эң жакшы тегерек же тик бурчтуу бышыруучу табакты алыңыз. Калыпты бир аз май менен майлап, камырдын үстүнө куюңуз. 180 градуста кырк беш мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон тортту калыптан чыгарып, сүттүү шоколадды эритип, үстүнө куюп, андан соң жалбыздын жаңы жалбырактары жана апельсин тегерекчелери менен кооздоңуз.
