Карагат-малина зефирин даярдоо башталгыч нерсе - сизде кулинардык талантыңыз жок болсо дагы, аны баары эле чече алышат. Жыйынтыгы абдан таттуу жана даамдуу десерт.
Ал зарыл
- - кара карагат - 700 грамм;
- - малина - 300 грамм;
- - шекер - 600 грамм;
- - суу - 150 миллилитр;
- - жаңгак, шекер порошогу - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Карагат менен малинанын мөмөлөрүн суу менен куюп, жумшарганга чейин бышырыңыз. Андан кийин мөмөлөрдү электен сүртүп, кумшекерди кошуп, жай отто бышырыңыз, аралашма тыгыздыгы каймакка окшоп кетет.
2-кадам
Пайда болгон таттуу мөмө-жемиш аралашмасын муздатып, сүртүп, калыпка өткөрүп, аралашманы калыпка болушунча жука кылып таркатыңыз. Жылуу мешке кургатыңыз.
3-кадам
Карагат-малина зефири даяр, тоголоктоп бүттү! Дарылоону кургак жерде сактаңыз. Жаңгак менен кызмат кылыңыз, кумшекер себелеп себиңиз.
