Кара шоколад менен алчанын, катмардуу токочтун жана аткаруунун жеңилдигинин укмуштай айкалышы - сөзсүз түрдө колдонуп көрүңүз!
Ал зарыл
- - 200 г буудай уну
- - 200 г шекер
- - ¾ ч туз
- - 120 г май
- - 400 г бышкан алча
- - 80 г кара шоколад
- - 1 жумуртка
- - 30 мл сүт
Нускамалар
1 кадам
Идишке унду, тузду жана шекерди айкалыштырыңыз. Сары май кошуп, орто кубиктерге бөлүңүз. Бардыгын колуңуз менен күкүмгө сүртүңүз.
2-кадам
Андан кийин кесеге муздуу суу куюп, камыр жууруйсуз.
3-кадам
Камыр жууруп жатканда, аны бир тектүү кылууга аракет кылбаңыз, майдын бөлүктөрү ошол жерде калсын, даяр түрүндө алар камырга жагымдуу жана жеңил үлпүлдөшөт. Чогулган топту фольгага ороп, муздаткычка 1 саатка коюңуз.
4-кадам
Камыр муздап жатканда, алчаны жууп, андагы уруктарды алып, шоколадды орто бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
5-кадам
Муздатылган камырды ундун үстөлүнө коюп, аны 8 бөлүккө бөлүңүз. Ар бир бөлүктү тоголок менен тегеретип, диаметри болжол менен 10-15 см тегерет.
6-кадам
Жумуртканы вилка менен чайкап, сүт менен аралаштырыңыз. Ар бир тегеректи ушул аралашма менен майлап, бир аз кумшекер себелеп коюңуз.
7-кадам
5-8 гиласты кумшекердин үстүнө салып, үстүнө шоколад бөлүктөрүнө чачыңыз.
8-кадам
Камырды манжаларыңыз менен четинен көтөрүп, мөмөлөргө каршы басыңыз. Камыр бышырганда сынып калбашы үчүн, ар бир печеньени сыртынан жумуртка менен сүттүн аралашмасы менен майлап, кайрадан үстүнө кумшекер себиңиз.
9-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруу баракты пергамент кагаз менен тизип, эритилген май менен сүртүп алыңыз. Печеньелерди пергаменттин үстүнө коюп, ысык духовкада 10-20 мүнөт кызарганча бышырыңыз.
