Бул салатта түстөрдүн жана даамдардын бардык башаламандыктары бириккен!
Ал зарыл
- Кызылча - 6 кичинекей даана;
- Сарымсак - 2 тиш;
- Апельсин - 1 даана;
- Зайтун - 100 г;
- Жашылдар - татымына жараша (жалбыз менен сонун);
- Зайтун майы - 2 аш кашык;
- Бальзам уксусу - 2 аш кашык;
- Даамы боюнча деңиз тузу жана жаңы тартылган кара мурч.
- Кызмат үчүн кунжуттун уругу - милдеттүү эмес.
Нускамалар
1 кадам
180 градуска чейин ысытылганда кызылчаны сарымсак менен бир саат бышырыңыз. Пилингдин кажети жок: терини даяр жашылчалардан арылтуу бир топ жеңилдеди! Муздатыңыз.
2-кадам
Кызылчаны тилимдерге бөлүп кесип алабыз. Сарымсакты сыгып, май, уксус, туз жана калемпир менен жууруйбуз. Апельсинди териден жана пленкалардан тазалап, майда бөлүктөргө бөлөбүз. Зайтундарды шакектерге бөлүңүз. Бардыгын аралаштырып, үстүн фольга менен жаап, 2 - 3 саат маринаддоо үчүн муздаткычка салабыз (же бир түн ичинде).
3-кадам
Даярдоонун алдында жалбыздын жаңы жалбырактары менен кооздоп, кунжуттун үрөнүн чачыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
