Жер Ортолук деңиз салаты - бул диеталык салат. Аны даярдоо кыйын болбойт. Салаттын курамына кирген бардык жашылчалар ден-соолукка пайдалуу, ал эми бальзам уксусун колдонгон салаттын орому табакты таттуу жана кычкыл татымга толтурат.
Ал зарыл
- - 4 помидор;
- - 3 таттуу калемпир;
- - 1 бадыран;
- - 1 баш кызыл пияз;
- - 100 г чайкалган зайтун;
- - 200 г айсберг салат жалбырагы
- - 100 г сыр;
- - 1 аш кашык. кашык лимон ширеси;
- - 0,5 чай кашык бальзам сиркеси;
- - 1 чай кашык соя соусу;
- - 4 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- - укроп;
- - петрушка;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Болгар калемпирин үч түстө алыңыз: кызыл, сары жана жашыл. Кубдар менен кесүү.
2-кадам
Бадыраңды тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Помидордун кесимдери.
3-кадам
Укропту, петрушканы майдалап туурайбыз. Отурган зайтундарды толугу менен салыңыз. Айсбергдин салат жалбырактарын агын суунун астында чайкап, тилкелерге кесип алыңыз.
4-кадам
Кызыл таттуу пиязды жарым шакекче кылып кесип, муздак суу куюңуз. 10 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин сууну агызыңыз, пиязды colanderге таштаңыз, суу агып кетсин.
5-кадам
Идишке жашылчаларды бириктирип, лимондун ширесинин үстүнө куюңуз. 5 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин соя соусу менен аз-аздан тамызыңыз.
6-кадам
Салат бышыруу: бальзам уксусун зайтун майы менен аралаштырыңыз. Салатты мезгилге бөлүңүз. Даамга жараша туз.
7-кадам
Сырды кубиктерге бөлүп, даяр салатка кошобуз.
