Сабиздин курамында абдан көп витаминдер бар экендигин бардыгы билишет. Бул айрыкча жаз мезгилинде өтө зарыл. Бул жерде сабиз закускасынын рецеби бар. Бул тамакта пайдалуу заттар көп, анткени сабиз жылуулук менен иштетилбейт.
Ал зарыл
- Сабиз закускасын даярдоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- • кээ бир пияз,
- • эки чоң же үч орто сабиз,
- • эки помидор,
- • кургатылган орегано (реган),
- • татымына жараша туз,
- • 2-3 ст. кашык зайтун майы
- • 1 аш кашык. бир кашык томат пастасы жана 200 мл суу.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды ичке тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Аны 10 мүнөт зайтун майына кууруп алабыз.
2-кадам
Сабизди кабыгынан тазалап, узундугу 5-6 см таяк кылып туурайбыз.
3-кадам
Помидорду кубиктерге бөлүңүз. Пиязга сабиз менен помидорду кошуп, 5-7 мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Томат пастасын сууга эритип, жашылчаларга суюктукту кошуп алыңыз. Туз жана орегано кошуу.
5-кадам
Казанды капкак менен жаап, кээде жашылчаларды аралаштырып, аларды орточо отто жарым саат кайнатыңыз.
6-кадам
Сабизди таңуу макарон, дан эгиндери же картошка менен жакшы айкалышат.
