Бир караганда, үйдө торт жасоо өтө татаал окшойт. Чындыгында, жок, айрыкча, эгер сиз бул жаратууну бышырбай жасашыңыз керек болсо. "Бышык бала" деп аталган торт жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - быштак - 400 г;
- - кум шекер - 50 г;
- - май - 150 г;
- - токоч печеньеси - 300 г;
- - тез желатин - 20 г;
- - суу - 200 мл;
- - жемиш сиробу - 2-3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Желатинди өзүнчө чөйчөктүн ичине куюп, бир стакан муздак суу менен жаап коюңуз. Аны ушул абалда 15-20 мүнөт, башкача айтканда, ал шишигенче калтырыңыз.
2-кадам
Сары майды алып, бөлмө температурасында бир аз тыныктырыңыз. Бул анын жумшак болуп калышы үчүн керек. Май жумшарганда, ага майдаланган печеньелерди кошуңуз. Бир тектүү масса алынганга чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманы бышырылуучу бышыруучу табакка салыңыз. Акырын тегиздеп, андан кийин бир аз басыңыз. Бул формада 30 мүнөт муздаткычка жөнөтүңүз.
3-кадам
Шишип калган желатинди казанга куюп, отко коёбуз. Ал толугу менен эригенге чейин ысытылышы керек. Эч кандай учурда массаны кайнатпаңыз.
4-кадам
Бир идишке төмөнкү ингредиенттерди айкалыштырыңыз: быштак, шекер порошогу жана желатиндүү масса. Баарын миксер менен жакшылап аралаштырып, бул аралашмага жемиш сиропун кошуңуз. Дагы бир жолу аралаштырыңыз.
5-кадам
Майдаланган май менен печенье аралашмасынан кабык жасалат. Ага быштак-желатин массасын салыңыз. Аны акырын тегиздеп, андан кийин түн ичинде муздаткычка коюңуз. Тоңдурулган идишти калыптан чыгарып, өзүңүздүн каалоом боюнча кооздоңуз. "Бышык бала" торту бышырылбай даяр болду!
