Майдалап бышыруу учурунда консерваланган жүгөрү жана сыр кошуп, кадимки фрикаделькаларды оңой эле өзгөртө аласыз. Мындай фрикаделькалар кыйла даамдуу жана оригиналдуу болуп чыгат, анткени алар менен ар кандай түшкү тамак же кечки тамак ийгиликтүү болот.
Ал зарыл
- - 400 г чочконун эти;
- - 80 г бекон;
- - 70 г консерваланган жүгөрү;
- - 50 г катуу сыр;
- - 3 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- - 1 помидор;
- - жашыл салат, калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Чочконун этин майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Уйдун этин алсаңыз болот, бирок эттин майдаланган түрү ширелүү болуп чыгат. Беконду майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Эттин майын эт майдалагычтан өткөрүп алыңыз. Фаршты жана калемпирди татымына жараша татымына келтирип аралаштырыңыз. Фаршка жана башка сүйүктүү татымалдарыңызды кошсоңуз болот.
2-кадам
Суюктукту кетириш үчүн консерваланган жүгөрүнү colanderге куюп салыңыз. Фаршка жүгөрү салыңыз, аралаштырыңыз. Бул этапта фаршка бир аз көлөмдөгү томат пастасын же каалаган кетчупту кошсоңуз болот.
3-кадам
Сырды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Майлуулугу аз быштакты алган жакшы. Помидорду чайкаңыз, кургатыңыз, сабагын алып алыңыз, тилимдерге бөлүңүз.
4-кадам
Фарштан тортлолорду жасап, ар биринин ортосуна бир куб сырдан салып, андан кийин тоголок формаларды жасаңыз. Салат жалбырактарын жууп, кургатыңыз.
5-кадам
Сыр жана жүгөрү фрикаделкаларын майланган идишке салыңыз. Үстүн фольга менен жаап, духовкага салыңыз. Фрикаделькаларды 180 градуста жарым саат бышырыңыз.
6-кадам
Даяр болгон фрикаделькаларды салат жалбырагынын үстүндөгү табакка салыңыз, жаңы помидордун кесиндиси менен кооздоңуз. Алчанын помидорун жасалгалоо үчүн колдонсоңуз болот - аларды кесүүнүн кажети жок.
