Тоок боору пайдалуу продукт, анын курамында фолий кислотасы, А витамини, магний, темир, фосфор бар. Көрүүсү начар, ашыкча жумуш менен ооруган адамдарга боорду тез-тез колдонуу сунушталат.
Ал зарыл
- тоок боору - 500 г,
- тооктун жумурткасы - 1 даана,
- каймак - 2 аш кашык,
- буудай уну - 3 аш кашык,
- туз - 1 чай кашык,
- жер калемпири - 1/5 чай кашык
- картошка - 3 даана,
- пияз - 1 даана,
- сабиз - ½ даана,
- сыр - 50 г,
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап, туздуу сууга кайнатып, эзип алыңыз.
2-кадам
Пиязды майдалап туурайбыз, сабизди сүртөбүз. Жашылчаларды өсүмдүк майы менен кууруп алабыз. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
3-кадам
Тооктун боорун жууп, эт майдалагычтан өткөрүп алыңыз. Боорду майдалоо үчүн блендерди колдонсоңуз болот. Ун, жумуртка, туз жана калемпирди боор менен айкалыштырыңыз.
4-кадам
Фарштын кесектерине фаршты малып алыңыз. Аны бир аз басып, боорду көктү толугу менен жаап салыңыз. Андан кийин бир аш кашык картошканы боорго салсаңыз, ал ортодо жатат. Кийинки катмарга сабиз кошулган пиязды, үстүнө сыр чачыңыз.
5-кадам
Толтурулган формаларды ысык духовкага салыңыз. 170 градуста 20 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Тооктун боорунан жасалган маффиндерди ысык режимде берсе болот. Алар менен сүйүктүү соус жана чөптөрдү берсеңиз болот.
