Бул тамак кадимки колбасага сонун альтернатива болуп саналат. Рулетканы толтурууну өзгөртүп, конокторду жаңы тамак менен таң калтыра аласыз. Эт наны "Гурман кубанычы" күнүмдүк дасторкондо да, майрамдык дасторкондо да берилет.
Ал зарыл
- - 50 г буудай наны;
- - 300 г фарш;
- - 1 тооктун жумурткасы;
- - 100 г бекон;
- - 150 г шампиньондор;
- - 80 г пияз;
- - майдаланган кара мурч, тузду татымына жараша кошуңуз;
- - 1 аш кашык. өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Нандын целлюлозасын идишке салынган сууга салыңыз. Жумшарганда сууну төгүп, нанды сыгып алыңыз.
2-кадам
Жумуртканы вилка менен же сабап менен сабаңыз. Нан, жумуртка, фарш, туз жана калемпир, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Табаны өсүмдүк майы менен алдын ала ысытып, ичине майда тууралган пиязды бир нече мүнөт кууруп алыңыз.
4-кадам
Козу карындарды майдалап, пиязга өткөрүп бериңиз. Туз жана калемпирди кошуп, пияз-козу карын массасын болжол менен 7 мүнөт кууруйбуз.
5-кадам
Беконду узун жука тилкелер менен кесип алыңыз. Бекондун тилкелерин эч кандай боштук болбошу үчүн, фольгага бекем жайыңыз.
6-кадам
Пайда болгон бекондун катмарына фаршты салып, андан кийин пияз-козу карындын ичин толтуруп, бардык ингредиенттерди тоголок түрүндө түрүп салыңыз.
7-кадам
Рулетканы фольга менен ороп, 180 С температурада 45-50 мүнөт духовкага жөнөтүңүз. Ушул убакыттан кийин фольганы ачып, температурасын 200 С чейин көтөрүп, оромду мешке таштап, дагы 10 мүнөт кабык пайда кыласыз.
