Толтурулган "Лодочки" цуккини - бул абдан даамдуу жана адаттан тыш закуска, аны даярдоо абдан жеңил. "Лодочки" эң сонун даамдан тышкары, эң сонун жыпар жытка ээ.
Ал зарыл
- - 4 чоң цуккини
- - 2 орто помидор
- - 2 картошка
- - 2 болгар калемпири
- - 1 сабиз
- - 4 аш кашык. l. майонез
- - 2 тиш сарымсак
- - 1 жашыл жашыл
- - өсүмдүк майы
- - 0,5 ч кара калемпир
- - 0,5 ч чөптөр
- - татымына жараша туз
Нускамалар
1 кадам
"Кайыктар" короткасын даярдоо үчүн, күртөлөрдүн өзүн иштетүүдөн баштоо керек. Цуккини чайкап, чокуларын кесип, андан соң жашылчаларды өзүлөрү боюнча 2 тең бөлүккө бөлүңүз.
2-кадам
Духовканы 180-200 градуска күйгүзүңүз. Цуккини өсүмдүк майы менен майлап, бышыруучу табакка салыңыз, андан кийин алдын ала ысытылган духовкага 10-15 мүнөт салыңыз. Ден-соолукту аныктоо үчүн, жашылчаларды вилка менен тешип коюңуз, алар жумшак болушу керек.
3-кадам
Даяр болгон цуккини мештен алып, дароо целлюлозаны алып, капталдарын 1 см калыңдыкта калтырып, кайыктардын өзүндө сиз толтурасыз.
4-кадам
Эми ашкабак кемелерине толтурууну даярдоого өтөлү. Биринчиден, бардык жашылчаларды жууп, кургатыңыз, андан кийин сабизди тазалап, үрөндөрүн калемпирден тазалаңыз. Картошка менен сабизге суу, туз куюп, бышырыңыз. Бул жашылчаларды жарым бышканга чейин кайнатыңыз. Кайнатылган картошканы тазалап алыңыз.
5-кадам
Помидорду, картошканы, сабизди жана болгар калемпирин кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Табага өсүмдүк майын куюп, жашылчаларды салып, 10 мүнөт кууруйбуз. Сарымсакты тазалап, майдалап туурап, майонез, калемпир, Провансаль чөптөрү жана туз менен аралаштырыңыз. Майонез аралашмасын жана ашкабакты табага кошулган жашылчаларга кошуп, дагы 5-10 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Чөптөрдү жууп, майдалап туурап алыңыз. Ашкабак кемелерин толтуруп толтуруңуз, чөптөрдү чачыңыз. Фаршталган цуккини даяр.
