Омлет сорпосу жеңил түшкү тамак сыяктуу мыкты. Аны ууланганда же арыктаган учурда жеген пайдалуу. Майлуулугу төмөн, калориясы жогору жана ашказанга жана боорго стресс бербестен оңой сиңет.
Ал зарыл
Омлет үчүн 2-2, 5 литр таза сорпого - 1 стакан сүт, 1 аш кашык. бир кашык май, 4 жумуртка, 3-4 барак шпинат же 1-2 помидор
Нускамалар
1 кадам
Этти же тооктун этин өзүнчө казанга бышырыңыз. Кайнаганда какты тазалоону унутпаңыз. Туз.
2-кадам
Шпинатты же помидорду бышырыңыз. Жаңы шпинатты чайкап, кайнатып, электен өткөрүп сүртүңүз. Помидорду кубиктерге бөлүп, табада бир калыпка жеткенге чейин кууруйбуз.
3-кадам
Жумурткаларды идишке бөлүп, сарысы менен акты жакшылап аралаштыруу үчүн, ага туз жана муздак сүттү куюп, чайкаңыз. Шпинат же помидорду кошуңуз. Пайда болгон массаны порцияланган калыптарга куюңуз. 10-15 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Эгерде формалар жок болсо, массаны сары май менен майланган табага куюп, ысык суу куюлган башка идишке салып, капкагы менен жаап, омлет коюуланганга чейин бышырса болот (болжол менен 30-40 мүнөт).
Суу кайнаганга жакын болушу керек, бирок кайнабашы керек. Ошондо омлеттин бети тегиз болот.
5-кадам
Даяр болгон омлетті 10-15 мүнөт муздатып, андан соң сорпосу бар табактарга салыңыз. Табада бышырылса, сорпону кубиктерге бөлүңүз.
