Мандаринден жасалган кыямдан жасалган момпосуй - бул өтө жеңил деликатес, аны менен үй-бүлөңүздү кубантасыз болот. Албетте, мандаринди же башка вареньени даяр түрүндө сатып алсаңыз болот жана кыйналбайсыз, бирок үйдө жасалган мандаринден жасалган кыям абдан жыпар жыттуу жана эч кандай химиясыз болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 300 г кабыгынан тазаланган мандарин;
- - 300 г шекер;
- - шоколад тилкеси.
Нускамалар
1 кадам
Тазаланган мандаринди блендерге салып, майдалап, массасын шекер менен жаап, жай отто кайнатыңыз. Жөн гана аралаштыргыч менен ашыкча кылбаңыз - орой тактар калуусу керек. Кээде аралаштырып, 20 мүнөт бышырыңыз. Бул убакыттын ичинде масса калыңдашы керек. Бары - жыпар жыттуу мандаринден жасалган кыям даяр. Сиз аны ар кандай түрлөрү менен бөлүп алсаңыз болот: ваниль, корица же мускат жаңгагы. Кыямды банкаларга куюңуз, аны кадимки консерва катары сактоого болот.
2-кадам
Микротолкундуу меште же суу мончосунда шоколаддын бардыгын эритип алыңыз. Конфет формаларын алып, аларга шоколад толтуруңуз - дубалдары толугу менен шоколад менен капталган болушу керек. Шоколадды аны менен бирдей таркатуу үчүн, тамак бышыруучу щетканы колдонсоңуз болот. Шоколадды орнотуу үчүн калыптарды муздаткычка кыска мөөнөткө коюңуз.
3-кадам
Эми калыптарды мандарин кыямына толтуруңуз, бирок чокусуна эмес, шоколаддын төмөнкү катмарына (келечектеги конфеттердин түбүнө) орун калтырыңыз. Кайрадан суукта. Шоколаддын калган бөлүгүнөн, момпосуйдун түбүн бир аз нымдуу манжалар менен шоколадды тегиздеп жасап алыңыз. Андан кийин дагы 10 мүнөт калыптарды муздаткычка салып коюңуз. Конфеттерди зыянга учуратпаш үчүн, аларды уячалардан кылдаттык менен алып чыгыңыз.
