Ашкабак цуккини - бул ден-соолукка пайдалуу жана калориясы төмөн жашылча гана эмес, ошондой эле абдан даамдуу жашылча! Аны тамак жасоодо ар кандай жолдор менен колдонсо болот, бирок эң оригиналдуу жолдору менен таанышууну сунуштайм.
1. Сэндвичтер үчүн негиз. Цуккини калың кесимчелерге кесүү нандын ордун баса алат! Бул негиз менен эчкинин сыры жана чили соусу, күнгө кургатылган помидор, сыр менен үндүк жана татымал кошулат. Мындан тышкары, мындай сэндвич сиздин фигураңыз үчүн кыйла пайдалуу болот!
2. Снэк түрмөгү. Цуккини узун, жука тилкелер менен кесип алыңыз (муну жашылча тазалоочу каражат менен жасоо ыңгайлуу). Кичинекей идишке каймак быштакты майдаланган жаңы чөптөр жана татымалдарды татымына жараша аралаштырыңыз - бул биздин толтура нерсе. Аны цуккини тилкелерине сүйкөп, тоголок түрүндө ороп, ар бирин тиш чукугуч менен бекемдеңиз. Жайкы жеңил сергитүүчү снэк даяр болду!
3. Пастаңызга кошуңуз … Бышкан макаронго майда тууралган цуккини кошуп, сүйүктүү соусуңуздун үстүнө куюп койсоңуз - бул тааныш тамакты сергитет жана ден-соолукка пайдалуу кылат.
4. … же ашкабактын өзүнөн паста жаса! Бул рецепт ден-соолукка пайдалуу тамактанууну жактагандар тарабынан жогору бааланат: цуккининин учтарын кесип, кореялык сабиз майдалагычтын үстүнө сүртүп, ичке узун таякчаларды алып, алдын ала ысытылган табага бир аз зайтун майы менен жибериңиз. "Спагеттидин" текстурасын сактоо үчүн тез кууруп, соусту кошуп, ысытып, кызмат кылыңыз.
5. Песто цуккини менен. Цуккини ушул песто сыяктуу даамдуу соустун бир бөлүгү болушу мүмкүн! 100 г цуккини, ар биринен 15 г пармезан, кызыл карагай жаңгагы жана бадам, 3-4 жаңы райхан жалбырагы, туз, калемпир жана кошумча таза зайтун майын татып алыңыз.
Жашылчаны орточо сүргүчтөн өткөрүп, туздан өткөрүп, электен өткөрүп, бир аз тургула. Азырынча, башка бардык ингредиенттерди май кошуп, бир калыпка чейин тамак-аш процессорунда майдалап алыңыз. Андан кийин ошол жерге сыгылган цуккини кошуп, дагы бирдей болгуча туурайсыз.
6. Француз картошкасына пайдалуу альтернатива. Диетаңызды ден-соолукка пайдалуу кылуунун дагы бир жолу - француз картошкаларын нан бышырылган цуккини менен алмаштыруу. Аны орто тегерекчелерге кесип, нан күкүмдөрүн түрүп, кызарган духовкада кызарганча бышырыңыз. Сүйүктүү соусуңуз менен кызмат кылыңыз!
