Ден-соолугуна кам көргөндөргө ушул пайдалуу жеңил шорпону ичип көрүүнү сунуш кылам - өзүм үчүн орозо күндөрүн уюштурсам дагы, андан баш тартпайм. Бул жеңил, даамдуу, андан кийин ашказанда оордук сезими болбойт, эң негизгиси, шорпо абдан ыраазы. Мындай тамак ашыкча салмактагы адамдарга пайдалуу.
Ал зарыл
- - Сүт - 1 л,
- - жашыл буурчак - 200 г,
- - картошка - 5 даана,
- - түстүү капуста - капустанын кичинекей башы,
- - сабиз -1 даана,
- - репа -1/2 шт.,
- - май - 50 г,
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Гүлдүү капустанын үстүнө кайнак суу куюп, гүлдүү гүлдөргө бөлүп алыңыз. Шалгамды кичинекей бөлүктөргө бөлүп, бланш. Сабизди майда туурагычтын үстүнө сүртүңүз. Сабиз менен репаны өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз.
2-кадам
Идишке сүттү, 1-1, 5 литрди куюңуз. суу жана от. Кесилген картошканы, андан кийин түстүү капуста жана жашыл буурчакты түшүрүңүз. Шорпо кайнаганда, ага куурулган сабиз менен шалгамды кошобуз.
3-кадам
Тендерге чейин бышыр. Туз. Бышыруунун аягында майдаланган чөптөрдү (милдеттүү эмес) жана май кошсоңуз болот. Аралаштырыңыз жана шорпону ысыктай бериңиз. Тамак толугу менен даяр.
