Азыр диеталык рецепттер жөнүндө көп сөз болуп жатат. Бирок диетикалык пирог жасай аласызбы? Бул канчалык жүйөлүү? Бул фразанын толук маанидеги диетикалык пирогдору даярдалбай калышы мүмкүн, бирок аларды жеңилирээк жана калориясы аз кылса болот.
Капустанын бүт дан эгиндери
Бул пирогтун рецеби жакшыргысы келбегендер жана даамдуу токочтордон баш тарта албагандар арасында абдан популярдуу.
Бул бышырууну сынап көрүү үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 2 тооктун жумурткасы
- Майлуулугу эң төмөн 300 г айран
- 250-300 г дан уну (болжол менен)
- 15 г бышыруучу порошок
- бир чымчым туз
Толтуруу:
- 300-400 г ак капуста
- татымына жана каалоосуна жараша туз, калемпир
Торт ушундай даярдалган
- Капустага толтурууну даярдаңыз. Капустаны майда туурап же майдалагычтын үстүнөн сүртүңүз. Табаны алып, ичине суу куюп, капустаны майсыз кайнатыңыз. Туз. Керек болсо калемпир. Муздатуу үчүн бөлүп коюңуз.
- Терең идишти алыңыз. Ага айран куюңуз. Ачытылган сүт азыкын жылуу кабыл алыңыз. Жумурткаларды айдап. Эритилгенди, тузду жана унду куюңуз. Бөлүктөр болбошу үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
- Формаңызды алыңыз. Аны фольга же пергамент менен жаап коюңуз. Суу менен майлап. Камырдын көпчүлүгүн төгүп салыңыз (ал суюк болуп калат). Үстүнө капустаны толтуруп жайып, андан соң калган камыр менен жаап коюңуз.
- Табакты ысык духовкага (180-200С) 30 мүнөт салып, духовканы айланып өтүңүз.
Diet apple pie
Бул пирогду диетикалык деп атаса болот, анткени анын калориясы өтө төмөн.
Алма пирогун текшерүү үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- 100 г сулу же сулу
- 100 г буудай уну
- 100 г майсыз быштак
- 2 жумуртка (ак)
- 1 чай кашык бышыруучу порошок
- бир чымчым туз
Толтуруу:
- 4-5 орто алма
- татуу үчүн stevia
- 4 чай кашык агар агар
Алма пирогун жасоонун кадамдары
- Камырды даярдоо. Бул торт үчүн сулу унун алган жакшы. Эгерде ал жок болсо, анда кофе майдалагычка же башка шайманга майдалап туруу керек болгон сулу жармасы да ылайыктуу. Бул ингредиент даярдалгандан кийин, аны камыр камырга буудай уну менен аралаштырыңыз. Унга бышыруучу порошок жана туз кошуңуз. Быштак кошуп коюңуз. Аларды сарылардан бөлүп, идишке да жөнөтүңүз. Камырды таттуу кылуу үчүн стевия кошсоңуз болот, бирок ансыз жасай аласыз.
- Камыр жууруу. Ал ийкемдүү, жумшак болуп, манжаларыңызга жабышпаганча жууруңуз. Торт бышырыла турган табанын көлөмүн ченеп алыңыз. Камырды калыптын көлөмүнө (диаметрине) жайыңыз. Катмарды калыпка жайгаштырыңыз. Бампер жаса. Бышыруу 20-25 мүнөт (180С).
- Толтурууну даярдаңыз. Алманы жакшылап жууңуз. Терини алып салсаңыз болот (милдеттүү эмес). Бөлүктөргө бөлүп, аларды жай отто бышырганга чейин бууга бышырыңыз. Стевия (эгер бар болсо) жана агарды таттуу кылуу үчүн кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, эки мүнөт бышырыңыз. Бир аз муздатыңыз. Формада бышырылган торттун үстүнө аралашманы төк. Калыпты муздаткычка салып коюңуз. 2-3 саат жетиштүү.
- Тортту калыптан алып, кызмат кылыңыз.
