Бир нече күн мурун сатылып алынган печенье жебей калган - балдар да, күйөөсү дагы аларды каалашкан жокпу?! Продукцияны ыргытып жиберүүгө шашылбаңыз! Даамдуу эмес печеньеден вукси шоколаддуу десерт - таттуу колбаса жасаса болот. Муздаткычтан жана ашкана шкафтарынан башка керектүү азыктарды табасыз.
Ал зарыл
-
- 200 г май;
- 2 жумуртка;
- 1 стакан кумшекер;
- 100 г жаңгак;
- 300 г печенье;
- 5 аш кашык. l. какао;
- 1 мүшөк ванилин канты;
- 1 аш кашык. l. коньяк;
- 100 мл сүт.
Нускамалар
1 кадам
Суу мончосун даярдаңыз. Ал үчүн кең казан сууну отко коюп, сууну кайнатыңыз, андан кийин өрттү азайтып, суу бир аз гана кайнайт.
2-кадам
Жумурткаларды кичине диаметри бар казанга бөлүп, кумшекерди салып, суу мончосуна салып, жумуртканы шекер менен көбүктөнүп сүртүңүз.
3-кадам
Тилимдерге кесилген 150 г май кошобуз. Тынымсыз аралаштырып жатып, май толугу менен эрип, аралашма коюуланганча күтө туруңуз. Суу мончосунан алып салыңыз, муздатыңыз.
4-кадам
Ысык шоколад жаса. Ал үчүн какаону ванилин канты, коньяк жана сүт менен аралаштырыңыз. Жай отко коюңуз, ал кайнай баштаганда 50 г май кошуп, жай отто 1,5-2 мүнөт кармаңыз. Муздатыңыз.
5-кадам
Муздаган муздак шоколадды жумуртка-май аралашмасына кашык менен салып, ар бир жолу жакшы аралаштырыңыз (муну миксер менен 20-30 секундада төмөнкү ылдамдыкта жасай аласыз).
6-кадам
Даярдалган печеньелерди coffee кофе майдалагычта же тамак-аш иштетүүчү машинада майдалаңыз. 1/4 бөлүгүн майда бөлүктөргө бөлүңүз (бул колбасадагы "май кесектери" болот).
7-кадам
Ошондой эле, жаңгактарды чоң бөлүктөргө бөлүңүз.
8-кадам
Шоколад-май аралашмасына кофе майдалагычка эзилген жаңгактарды жана печеньелерди кошуп, жакшылап жууруйбуз. Андан кийин кукилердин чоң бөлүктөрүн кошуп аралаштырыңыз.
9-кадам
Пайда болгон массаны тыгыз целлофанга салыңыз (аны тамак катмарынын 2-3 катмарына айланта аласыз) кашык же шпатель менен. Целлофанды ар тараптан тыгып, тоголок кылып, колбаса формасын бер. Муздаткычка кеминде 2 саат же тоңдургучка 20-30 мүнөт коюңуз.
10-кадам
Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, колбасаны алып, целлофандан бошотуп, бөлүктөргө бөлүп, десерт катары кызмат кылыңыз.
