Балдар кытырак тоокту аябай жакшы көрүшөт дешет. Бул таптакыр туура. Бирок чоңдор көбүнчө балдарга кайрылып, өзүлөрү алтын кабыктагы тоокко кандайча кайдыгер карабашканы жөнүндө унчугушпайт. Көпчүлүктү бул тамакты туура тамактануу же жогорку ашкана деп айтууга болбой тургандыгы түшүнбөйт. Келгиле, тамакты калориясы азыраак, бирок даамдуу кылып, баарын оңдогонго аракет кылалы?
Ал зарыл
- - jon кесе Дижон кычы;
- - ½ стакан суюк бал;
- - өсүмдүк майынын стаканы;
- - 3 аш кашык шарап уксусу;
- - жалпы салмагы 1 ½ килограммга жакын болгон 3 тооктун төшү;
- - 2 стакан бадам "желекчелери";
- - ¼ стакан ун.
Нускамалар
1 кадам
Ири, томпок тооктун төштөрүн ашыкча майларды кесип салгандан кийин, узунунан жарымына кесип, бир аз сабап алуу керек. Ашканаңыздагы тооктун калдыктары булганып калбашы үчүн, этти тамак-аш оромолуна ороп коюңуз. Тоок этин туз жана калемпир менен татыңыз.
2-кадам
Тамак-аш иштетүүчү комбайндагы бал, Дижон кычы жана өсүмдүк майы. Эгерде бал өтө коюу болсо, аны суу мончосунда ысытыңыз. Ал үчүн балдын идишин кайнап жаткан сууга толтурулган казанга салып, таттуу суюктукка жеткенче күтө туруңуз.
3-кадам
Ар бир тооктун чагышын унга малып, эки жагын бал-кычы аралашмасы менен силикон ашканасы менен тазалаңыз.
4-кадам
Бадамдын "желекчелери" - бадалдын жука тилиниши. Аларды кенен, жалпак табакка төгүңүз. Тооктун ар бир бөлүгүн бадамга бекем басып, алгач бир жагына, андан кийин экинчи жагына коюңуз. Алдын ала капталган бышырылган баракка пергамент менен салып, 200 ° C чейин ысытылган духовкага салабыз. 15 мүнөт бышырыңыз, андан кийин духовкадан алып, дагы 5 мүнөт коёбуз. Бул убакыттын ичинде эт даярдыкка жетип гана тим болбостон, анын курамындагы ширелер бирдей бөлүштүрүлүп, биринчи кесилгенде сыртка чыкпай, тоокту кургак жана катаал калтырат.
