Нормандагы алма пирогу бир гана даамдуу болбостон, жыпар жыттуу, ширелүү жана токчулуктуу. Эртең мененки тамакка үй-бүлөңүзгө жана досторуңузга пирог даярдаңыз. Торт абдан жеңил даярдалат жана көп убакытты талап кылбайт.
Ал зарыл
- Камыр
- - 180 г ун;
- - 90 г бышыруучу маргарин же май;
- - 3 аш кашык. l. кумшекер;
- - 2 аш кашык. l. муздуу суу.
- Толтуруу
- - 5-6 даана. алма;
- - 3-4 аш кашык. l. кумшекер;
- - лимон;
- - 60 г май.
Нускамалар
1 кадам
Унга 3 аш кашык кошуңуз. Сахара. Май же маргаринди майдалап кесип, унга кошобуз. Андан кийин колуңуз менен сүйкөлгөнчө сүртүңүз. Суу кошуп, камыр жууруп алабыз.
2-кадам
Камырды бышыруучу табакка жука кылып жайып, капталдарын капталынан болжол менен 1-1,5 см кылып жасаңыз.
3-кадам
Алманы жууп, өзөгүнө бөлүп, экиге бөлүп кесип алыңыз. Лимон ширеси менен тамчылатыңыз. Табага 60 г май жана 3-4 аш кашык салыңыз. l. Сахара. 3-4 мүнөткө чейин жылытыңыз. Алманы кошуп, 7-8 мүнөттөн көп эмес кайнатыңыз.
4-кадам
Даяр болгон алмаларды ширеси жок камырга салыңыз. Духовкага 40-45 мүнөт салып, 170-180 градуска чейин ысытыңыз.
5-кадам
Даяр пирогду алып чыгып, муздатып, муздаткычка 4-5 саатка коёбуз.
