Алма жана BlackBerry суфле - бул эрте мененки тамак болушу мүмкүн болгон даамдуу даам. Бул суфле белок капкагы астында бышырылат жана аны ысык бойдон берүү керек. Жаңы бүлдүркөндү алуу жакшы, тоңдурулган мөмөлөр менен даамы бир аз өзгөрөт.
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - 350 г кара бүлдүркөн;
- - 150 г шекер;
- - 1 чоң алма;
- - 3 жумуртканын агы;
- - 1 апельсиндин кабыгы жана ширеси;
- - кумшекер, май, чаң шекер.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып коюңуз. Көлөмү 150 мл 6 калайды сары май менен майлап, формаларын кумшекерге себелеп салыңыз. Бош бышырылган шейшепти духовкага салыңыз. Кубулган алма, бүлдүркөн, кабыкты чоң казанга салып, апельсин ширесин куюп, 10 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Табанын ичиндеги нерсени электен сүртүп, пюреге 50 г шекер кошуп, бөлмө температурасында жарым саатка коёбуз.
3-кадам
1 аш кашык үчүн даярдалган формаларга салыңыз. бөлүп коюп, картошка пюреси кашык.
4-кадам
Актарды үлпүлдүгүнө чейин сүртүп, калган шекерди кошуп, сабаңыз. Калган мөмө пюресин белок массанын ичине киргизип, массаны калыпка салып, бетин бычак менен тегиздеңиз.
5-кадам
Калайларды ысык бышыруучу табакка салыңыз, алма-кара бүлдүркөн суфлесин 15 мүнөт бышырыңыз, үстү күрөң түстө болушу керек. Даяр болгон суфлени алып чыгып, кумшекер себелеп, ысык кызмат кылыңыз.
