Блинчиктер менен блинчиктер көбүнчө таттуу нерсе менен байланыштырылат, бирок андай эмес. Анткени, алар дээрлик бардык толтуруу менен жасалышы мүмкүн. Ветчина картошкасынан блинчик жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - кургатылган тимьян - 1 чымчым;
- - картошка - 700 г;
- - чоң пияз - 1 даана;
- - ветчина - 100 г;
- - ышталган сыр - 100 г;
- - жумуртка - 1 даана;
- - ун - 2 аш кашык;
- - майдаланган укроп жана петрушка - 1 аш кашык;
- - туз;
- - калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Ышталган сырды жана ветчинаны кубиктерге бөлүп, пиязды майдалап туурайбыз. Картошка менен төмөнкүлөрдү аткарыңыз: жакшылап жууп, кабыгын жана кыргычтан өткөрүп, жакшылап кесек түрүндө. Картошкадагы ашыкча ширени сыгып алуу керек. Ал үчүн аны colanderге салып, кашык менен басыңыз.
2-кадам
Андан кийин, төмөнкү ингредиенттерди айкалыштырыңыз: майдаланган картошка, ун, майдаланган пияз, майдаланган сыр жана ветчина, жумуртка, чөптөр. Ошондой эле аралашмага туз жана калемпир кошуп, баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Табага өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Пайда болгон камырды кашыктын жардамы менен жайыш керек. Алтын куймак пайда болгонго чейин, башкача айтканда, ар бир тарабында 3-4 мүнөттөн кийин куймакты орто температурада кууруу керек, антпесе бышпайт. Картошка ветчина блинчиктери даяр!
