Өрүк кошулган тооктун филесинен жасалган паште - бул даамдуу тамак, ал күнүмдүк жашоого да, майрамдык дасторконго да ылайыктуу. Бул паштет эртең мененки тамак үчүн нан менен берилсе же анын негизинде фуршет столуна канапе даярдалса болот.
Ал зарыл
- - 4 нерсе. бышырылган тооктун филеси;
- - 2 сабиз;
- - 1 пияз;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 100 г каймак;
- - бир ууч кара өрүк;
- - 3 аш кашык. кашык майонез;
- - татымына жараша ар кандай жашылчалар, өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Тазаланган жана майдаланган сабизди пияз менен кошо кууруйбуз. Кууруунун аягында майдаланган сарымсакты кошобуз. Өрүктү муздак сууга чылап, чөптөрдү майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Тооктун төшүн алдын-ала кайнатып, блендерге жарып, эт майдалагычтан өткөрүп, куурулган жашылчаларды кара өрүк менен кошо кошуп, бардык ингредиенттерди кайрадан кылдаттык менен аралаштырыңыз. Көк чөптөрдү кошуп, аралаштырыңыз.
3-кадам
Тоок паштин назик болушу үчүн, майонез менен каймактын оромун даярдашыңыз керек. Андан көрө каймакка майонезди азыраак салып, майонездин даамын берүү үчүн жакшы. Каймак майонез менен аралаштырыңыз, натыйжада алынган таңгактын жалпы көлөмү 150 мл болушу керек.
4-кадам
Паштетти жумшак таңуу менен жакшылап аралаштырыңыз - кара өрүк менен назик жана даамдуу тоок паштетин аласыз. Аны калыпка салып коюңуз, же идиш табагында бир кесим кылып формалаңыз. Анын жардамы менен сиз сэндвичтерди же майрамдык дасторкондун оригиналдуу закускасын жасай аласыз - алмага кесиндилерге кесилген паштетти жайып көрүңүз, аябай даамдуу болуп чыгат!
