Торттун "Каргалардын буттары" таттуу эмес десерттерди сүйүүчүлөр жактырышат. Ал түбүндөгү жука бисквит кабыгынан, табигый кычкылдыкка жана абадагы каймакка ээ шекер менен бышырылган алчадан турат. Торт коньяк жана какаонун жардамы менен өзгөчө даам менен алынат.
Ал зарыл
- - тооктун жумурткасы 2 даана;
- - кум шекер 70 г;
- - буудай уну 80 г;
- - кара шоколад 1 бар;
- - алча 300 г;
- - кум шекер 125 г;
- - каймак 20% 30 г;
- - май 160 г;
- - какао (милдеттүү эмес) 15 г;
- - коньяк 10 г.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун жумурткаларын муздатып, миксер менен 7 мүнөттөй чаап алыңыз. Бир нече кадам менен кум шекерди кошуп, дагы 15 мүнөттө чогуу согуңуз. Аягында ун кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Тегерек форманы алып, түбүнө фольга салып, ага камырды салабыз. Духовкада бышырылганга чейин, 210-220 ° C температурада.
3-кадам
Каймак менен кумшекерди майдалап майдалайбыз. Аралашмага жумшак майды салып, миксер же блендер менен чаап алыңыз. Даяр болгон массага какаону куюп (милдеттүү эмес) жана бренди куюңуз.
4-кадам
Жаңы же тоңдурулган чөптөрдү кумшекер менен аралаштырып, 10 мүнөт кайнатыңыз. Алчанын массасын муздатыңыз.
5-кадам
Бир шоколадды теркадан өткөрүп алыңыз.
6-кадам
Бышкан алчаны бышырылган кабыктын үстүнө салыңыз, каймак менен жайыңыз. Кремдин үстүнө шоколад себелеп коюңуз.
