Үй-бүлөңүз менен жагымдуу чай ичүү үчүн өрүктөн шарлот даярдаңыз. Өрүктүн оригиналдуу жыты шарлотко бир аз жагымдуулук тартуулайт.
Ал зарыл
- -8-10 даана. кургатуу;
- -250 г шекер;
- -1-2 аш кашык лимон ширеси;
- Тест үчүн:
- -2 шт. жумуртка;
- 1/2 стакан шекер
- -1/2 стакан ун.
- Карамель үчүн:
- -1 аш кашык. Сахара;
- -1/3 ст. суу;
- -½ ч лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Өрүктү алып, аларды жакшылап чайкаңыз. Андан кийин аларды жука тилимдерге бөлүңүз. Өрүктү бышыруучу табакка салыңыз.
2-кадам
Андан кийин карамель жасайбыз. Карамель үчүн ингредиенттерди аралаштырыңыз. Кумшекер толугу менен эрип, түсү өзгөргөнчө кайнатыңыз. Карамель күйүп кетпеши жана ачуу даам сезбеши үчүн кылдаттык менен караңыз. Даяр болгон карамельди бышыруучу табакка салынган өрүктүн шынаасынын үстүнө куюңуз.
3-кадам
Бисквит камырын шарлотка үчүн даярдап алыңыз. Жумуртканы кумшекер менен ургула. Андан кийин акырындык менен, акырындык менен унду кошуп, үстүнөн ылдый жагына шпатель менен акырын аралаштырыңыз. Камырды өрүктүн үстүнө калыпка куюп, тегиздеңиз.
4-кадам
Өрүктүн шарлотту 220 градус температурада 20-25 мүнөт бышырышат. Даяр шарлотту мештен алып, идишке буруңуз. Өрүктүн үстү аяктайт.
