Даамдуу жана пайдалуу шорпо. Тизмеде көрсөтүлгөн азыктардын ичинен 4 литрлик казанды шорподон жасай аласыз.
Ал зарыл
- • 500 гр. тооктун же индиянын филеси;
- • 150 гр. маша;
- • 200 гр. бекон;
- • 300 гр. помидор;
- • 150 гр. Лука;
- • 2 сабиз;
- • 2-3 тиш сарымсак;
- • татымал;
Нускамалар
1 кадам
Филелерди бирдей кичинекей кубиктерге кесүү керек.
2-кадам
Пиязды майдалап туурап алыңыз.
3-кадам
Сабиздин кабыгын тазалап, майдалап сүргүчкө сүртүңүз.
4-кадам
Помидорду 4 бөлүккө бөлүп кесип алыңыз.
5-кадам
Мунду муздуу сууга чылап, жакшылап чайкаңыз.
6-кадам
Казанга суу куюп, филе кошуңуз.
7-кадам
Суу кайнаганда, туз жана мурч татымына жараша жана кошулуп, фасоль кошулат. Жарым саат бышырыңыз.
8-кадам
Табада пиязды эзип, ага сабиз менен помидорду кошобуз. Баарын бир аз кууруңуз.
9-кадам
Кууруганды шорпого кошуп, 10 мүнөт бышырыңыз.
10-кадам
Сарымсак аркылуу сыгылган сарымсакты шорпого салыңыз. Көрүңүз, эгерде туз жетишсиз болсо, анда дагы туз кошуңуз.
11-кадам
Беконду көмөч казанга салып, бир аз кууруйбуз.
12-кадам
Даяр болгон бекон ашыкча май менен майды кетирүү үчүн кагаз сүлгүгө салынышы керек.
13-кадам
Беконду кесип алыңыз.
14-кадам
Шорпо куюп, бекон кошобуз
