Бул даамдуу жана жасалышы жеңил сэндвичтер айыл жериндеги пикник үчүн эң сонун. Аларда лимон маринадында кармалган моцарелла сыры помидор менен идеалдуу айкалышкан, ал эми райхан тазаланган жыпар жыттуулукка ээ.
Ал зарыл
- - 1 лимон;
- - 400 г моцарелла сыры;
- - 1 тутам райхон;
- - 5 стол. аш кашык зайтун майы;
- - 4 помидор;
- - 6 хот-дог булочка;
- - туз;
- - одоно майдаланган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Лимонду ысык суу менен жууп, кургатыңыз. Датчаны майдалап сүргүчтөн өткөрүп, андан соң лимонду кесип, ширесин сыгып алыңыз. Лимон кабыгын жана ширесин зайтун майы, туз жана калемпир менен татымына жараша аралаштырыңыз. Райхонду муздак суу менен чайкап, тамчыларын чайкап, жалбырактарын сыйрып алыңыз.
2-кадам
Моззарелладагы туздуу заттарды төгүп, 0,5 см кесимдерге бөлүп, идишке салып, лимон маринадынын үстүнө куюңуз. Райхон себелеп. Акырын аралаштырып, пленка менен жаап, маринаттап 1 сааттай аралаштырыңыз.
3-кадам
Помидорлорду жууп, кургатып, тууралап, тегерек тилимдерге 0,5 см коюңуз.
4-кадам
Булочкаларды экиге бөлүңүз. Помидорду жана моцарелланы жарымына жайгаштырыңыз. Булочканын экинчи жарымын жаап коюңуз. Тамак-аш пергаменти менен ороп, бышыруучу жип менен байлап коюңуз. Кааласаңыз, райхон менен кооздоңуз.
