Цуккини кошулган помидор шорпосу - бул жөнөкөй жана жеңил тамак, ал тургай, тажрыйбасыз үй кожойкеси да бышыра алат, айрыкча, бул өтө аз убакытты талап кылат. Жарым саат жана түшкү тамак даяр!
Ал зарыл
- - 6 чоң кызыл таттуу помидор
- - 1 аш кашык. Апельсин ширеси
- - жыпар жыттуу заттар жана чөптөр
- - 1 аш кашык. томат пастасы
- - 2 аш кашык. камыш канты
- - 1 цуккини, болжол менен 350-400 гр
- - петрушка
- - 1 аш кашык. май, кеминде 33% май
Нускамалар
1 кадам
Помидорлорду жууп, кайчылаш кесип, кайнак сууга куюп, терини целлюлозадан кылдаттык менен бөлүп алыңыз. Помидорду майда бөлүктөргө бөлүңүз. Даяр болгон помидорлорду казанга салып, апельсин ширесин куюп, аралашманы кайнатыңыз.
2-кадам
Тузду татып, жаңы кара кара калемпирди татып, бир литр муздак сууга куюп, томат пастасы жана күрөң шекерди кошуңуз. Орточо отто болжол менен 10-12 мүнөт кайнатыңыз. Цуккини жууп, сабагын алып, кубиктерге бөлүңүз. Цуккининдин териси орой болсо, аны сыйрып алыңыз.
3-кадам
Майдаланган жашылчаларды казанга салып, бышканча 12-15 мүнөт бышырыңыз. Петрушканы жууп, майда туурап алыңыз. Каймакты шорпого куюп, жакшылап аралаштырып, оттон алып салыңыз, даяр идишти кайнатпастан. Шорпону кызмат кылып жатканда майдаланган чөптөр менен кооздоңуз.
