Жыпар кытырак кабыгы жана жыпар жыттуу жыпар жыттуу нан, отко бышырылган кебабга же жашылчаларга сонун кошумча болот!
Ал зарыл
- 4 кызмат кылат:
- - кичинекей жашыл пияз;
- - 4 райхан жалбырагы;
- - 3 туздалган артишок;
- - кичинекей чымчым калемпир;
- - 1/3 стакан майдаланган петрушка;
- - 50 г май;
- - кичинекей чымчым туз;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 25 мл майдаланган түйүлдүк;
- - укроптун бир нече бутагы;
- - кичинекей нан.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып коюңуз.
2-кадам
Ашкөк чөптөрдү майдалагычтан өткөрүп, андан кийин маринаддалган артишокту кошуп, дагы бир жолу жакшылап майдалап алыңыз.
3-кадам
Чөп / артишок аралашмасын идишке салыңыз. Сарымсакты майдалап майдалап (процессорду дагы колдонсоңуз болот) жана калган ингредиенттерге кошуңуз.
4-кадам
Майдаланган фета, татымга жараша жыпар жыттуу заттарды жана жумшартылган майды идиштин курамына аралаштырыңыз (муздаткычтан алдын ала алып чыгышыңыз керек).
5-кадам
Нанды калыңдыгы болжол менен 2 см калыңдыкта, акырына чейин кеспей кесип алыңыз. Аралашманы кесиндилердин арасына таратып, оромду фольгага ороп, духовкага 25-30 мүнөт жөнөтөбүз. Ысык нан өзгөчө пайдалуу.
