Чочконун курсагын ар кандай жолдор менен бышырууга болот. Куурулган этти сүйүүчүлөр кытырак азиялык стилдеги көкүрөк төштү даярдай алышат.
Ал зарыл
- - 300 г чочконун ичи;
- - бир аш кашык соя соусу;
- - жарым чай кашык туз;
- - жарым аш кашык шекер (милдеттүү эмес);
- - 3 аш кашык жүгөрү уну;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Кастрюлда суу кайнатып, андагы көкүрөктү 2-3 мүнөт кайнатуу керек. Муздаган этти болжол менен 2, 5 - 5 см өлчөмүндө кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
2-кадам
Идишке төш бөлүктөрүн соя соусу, туз, кумшекер жана жүгөрү уну менен аралаштырыңыз. Этти 30 мүнөт маринаддоо үчүн калтырыңыз.
3-кадам
Табаны көп өлчөмдө этти ысытып, андагы чочконун этин алтынга айланганга чейин 3-5 мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Даяр тамакты күрүч же жашылча менен кошо бере аласыз.
