Ак шоколаддын таттуу даамын жаңы мүкжидектин кычкыл даамы менен айкалыштырсаңыз, абдан кызыктуу айкалыш чыгат. Ошондой эле шоколаддан кооз шоколад себеттерин жасап, мүкжидектен желе жасасаңыз, укмуштуудай майрамдык десерт аласыз!
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 300 г мүкжидек;
- - 100 мл суу;
- - 100 г шекер;
- - 70 г ак шоколад;
- - 10 г желатин.
Нускамалар
1 кадам
Шоколаддын үчтөн бирин бөлүп, калганын суу мончосунда эриңиз. Толугу менен эриген шоколадга бөлүктү кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
2-кадам
Шоколадды силикон блондинкаларына сүртүп, муздаткычка 5 мүнөт салыңыз. Андан кийин калыптарга дагы бир шоколад катмарын салып, муздаткычка шоколад катып калганга чейин салыңыз.
3-кадам
Мүкжидектерди казанга салыңыз. Жаңы эмес, тоңдурулган ичсеңиз болот. Шекер менен жаап, суу куюңуз. Мештин үстүнө коюңуз, мүкжидектер жумшарганча кайнатыңыз.
4-кадам
Мүкжидекти электен өткөрүп майдалап, желатинди кошуп, толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз, андан кийин бир аз ысытыңыз. Бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
5-кадам
Калыптарды чыгарып, шоколад себеттерин алып, мүкжидек массасын толтуруп, кайра муздаткычка салыңыз.
