Өрүк, имбирь жана тоок эти жакшы тамак жасайт. Бир сааттын ичинде тамак даярдалат, тооктун маринаддалуусу үчүн сегиз сааттай гана убакыт талап кылынат, ансыз тамактын даамы ушунчалык бай болбойт.
Ал зарыл
- Сегиз порция үчүн:
- - 16 тооктун сандары;
- - 1 шире өрүк өз ширесинде;
- - шалбар;
- 1/4 стакан жаңы имбир
- 1/2 стакан шарап уксусу
- - 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- - 0,7 стакан соя соусу.
Нускамалар
1 кадам
Саут майдаланган имбирьди жана сабизди 5 мүнөттөй орто температурада кайнатыңыз. Имбирди жана пиязды уксуска аралаштырып, кайнатыңыз, 2 мүнөт бышырууну улантыңыз, бул убакыттын ичинде суюктук болжол менен жарымына бууланат.
2-кадам
Идиштерге өрүк, соя соусу, бир аз туз жана калемпир кошуп, анда-санда аралаштырып 15 мүнөт бышырыңыз. Алынган маринадды блендерге бир калыпта болгонго чейин куюңуз. Муздаткычка.
3-кадам
Тооктун этин эки полиэтилен баштыкка салып, маринад куюп, тыгыз жабыңыз, муздаткычка 8 саатка коёсуз. Кээде баштыктарды оодаруу керек болуп калат.
4-кадам
Фольганы бышыруучу табакка же кең табага коюп, май менен сүртүп, тооктун этин бир катмарга салыңыз. Маринаддын үстүнө куюп, фольга менен жабыңыз (катуу эмес, аба кириши керек), духовкага салыңыз.
5-кадам
Тоок этин өрүк жана имбир менен 40-50 мүнөт 150 градуста бышырыңыз. Кызуу кызмат кылыңыз.
