Жаңы жылдык маанайды кант-жемиш кекстеринен артык эмне түзөт?
Ал зарыл
- 5 даана үчүн:
- - 125 г ун;
- - 0,25 чай сода;
- - 125 г коюу каймак;
- - 1 жумуртка;
- - 75 г шекер;
- - момпосуйланган ананас жана манго;
- - чачуу үчүн шекер порошогу.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып, май менен майлап, ун менен аз-аздан чаңдатып, 5 маффин формасын даярдаңыз. Атайын бышыруучу кагаз жеңдер менен төшөсө болот.
2-кадам
Ун менен соданы электен өткөрүп, кичинекей идишке салыңыз.
3-кадам
3 аш кашык кумшекерди (75 г) чоң жумуртка менен аралаштыргычтын жардамы менен үлпүлдөгөнчө чаптаңыз.
4-кадам
Жумуртка-шекер аралашмасына каймак кошуп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырыңыз. Каймактын оптималдуу майлуулугу 20% ды түзөт, бирок аз май менен ал даамдуу болуп чыгат!
5-кадам
Кантталган ананас жана манго - каалагандай көлөм - майда туурап алыңыз.
6-кадам
Суюк ингредиенттерге ун аралашмасын куюп, тез, бирок кылдаттык менен аралаштырыңыз. Мөмө-жемиштерди кошуп, камырдын үстүнө таркатылып тургандай кылып кайрадан аралаштырыңыз.
7-кадам
Даяр болгон челектерди камырга толугу менен толтуруп, алдын ала ысытылган духовкага жарым сааттай жөнөтүңүз. Эгерде сиз бул муфтанын негизинде кекстерди жасоону кааласаңыз, анда калыптарды эки чейрекке толтурушуңуз керек. Даярдыгын стандарттык түрдө текшеребиз - даяр продукттан кургак чыгышы керек болгон тиш чукугуч менен.
8-кадам
Кекстерди духовкадан алып, ар бирине кум шекер себелеп салыңыз. Чейрек сааттай туруп, жылуу кызмат кылыңыз, же челектер толугу менен муздаңыз.
