Жакында балаңыздын туулган күнү болуп калса, ал мектептеги досторун майрамга чакырса, балдарды өрүк барларда жаңгак менен сыйлаңыз. Ал эми чайдын деликатеси чоңдорго жагат.
Ал зарыл
- - 1/2 стакан өрүктөн жасалган кыям;
- - 3/4 стакан майдаланган жаңгак;
- - 1, 3 стакан буудай уну;
- - 0,6 стакан кумшекер;
- - 2 жумуртканын сарысы;
- - 1 чай кашык ванилин;
- - 1/2 чай кашык майдаланган корица;
- - 3/4 стакан май;
- - 1/2 чай кашык туз.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып коюңуз. Тик бурчтуу форманы даярдаңыз - үстүн фольга менен жабыңыз, формадан бир аз чыгып турушу керек, май менен майлап салыңыз.
2-кадам
Ун, корица, кумшекер, тузду тамак-аш иштетүүчү машинага айкалыштырыңыз. Май кошуп, майда бөлүктөргө бөлүп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
3-кадам
Камырга жумуртканын сарысы, ванилинди кошуп, 30 секунд камыр жууруйбуз.
4-кадам
Камырдын төрттөн үч бөлүгүн калыпка салып, тегиздеп, өрүктүн кыямын бирдей катмарга салып, андан соң камырды колуңуз менен эзип, жаңгак чачыңыз.
5-кадам
20-25 мүнөт бышырыңыз, үстүнөн алтын кабык пайда болушу керек. Кичине тик бурчтуктарга кесип, бир аз муздатыңыз. Жаңгак салынган өрүк барлар даяр, чайыңыздан ырахат алыңыз!
