Үйдө жасалган таттуулар дүкөндөгү таттууларга караганда алда канча даамдуу жана пайдалуураак - муну баары билет. Даамдарды жана кошулмаларды сиз каалагандай өзгөртө аласыз, таттууларды кооздоо чексиз чыгармачылыкка шарт түзөт! Мындан тышкары, чыгармачыл кызматташтык биригүүгө сонун, андыктан тамак жасоо процессине бүт үй-бүлөнү катыштырыңыз!
Бул таттууларды даярдоо үчүн атайын шаймандар, көндүмдөр жана кымбат баалуу буюмдар талап кылынбайт. Сизге минималдуу тамак-аш жана убакыт, ошондой эле, албетте, мыкты маанай керек болот!
Кокос топтору
- 200 г сгущеного молока;
- 300 мл кокосовой стружки + 100 мл для обваливания.
в миске смешиваем кокосовую стружку со сгущенным молоком и ставим в холодильник примерно на полчаса, чтобы кокосовая стружка пропиталась молоком. затем из кокосовой массы катаем шарики, опускаем каждый на секунду в воду и обваливаем в кокосовой стружке - так она лучше прилипнет к конфете. ставим в холодильник на полчаса для застывания. а пока займемся молочной помадкой!
молочная помадка
- 60 г размягченного сливочного масла;
- 30 г сахарной пудры;
- 110 сухого молока;
- 1 ч.л. сливок;
- 25 г кедровых орехов;
- 10 г орехов кешью.
размягченное масло смешиваем с сухим молоком и сахаром. добавляем ложку сливок и цельные кедровые орехи. вымешиваем руками массу до однородности. ставим ее в холодильник на 10 минут для уплотнения структуры. затем слепливаем из нее "колбаску" и режем ее на кружочки. украшаем половинками ореха кешью. выкладываем их на тарелку и ставим на полчаса в морозилку.
а пока конфеты охлаждаются, можно заваривать кофе или чай, чтобы всем вместе дегустировать получившиеся сласти! если что - нибудь останется, хранить в холодильнике.
