Бул жашылча омлет үй-бүлө үчүн эң сонун эртең мененки тамак. Омлет даамдуу, канааттандырарлык жана пайдалуу. Тамак тез жана абдан жөнөкөй даярдалат. Белгиленген тамак-аш 3 порцияга жетет.
Ал зарыл
- - картошка - 2 даана;
- - помидор - 1 даана;
- - жумуртка - 3 даана;
- - брокколи - 150 г;
- - чеддер сыры - 400 г;
- - каймак 15% - 50 г;
- - өсүмдүк майы - 2 аш кашык. l.;
- - көк чөптөрдүн аралашмасы (укроп, петрушка, кинза) - 20 г;
- - туз - чымчым;
- - жер кара мурч - чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы суу менен чайкап, бышканга чейин кайнатыңыз. Андан кийин кабыгын тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз. Брокколини туздуу сууга жарым бышканга чейин кайнатыңыз (2-3 мүнөт). Салкын, кесинди. Помидорду жука тилимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Жумуртканы миксер, туз жана калемпир менен сабап салыңыз. Каймак кошуп, аралашманы дагы бир жолу сүртүңүз.
3-кадам
Сырды кубиктерге бөлүңүз же орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Көк чөптөрдү суу менен чайкаңыз, орой сабактарын алып салыңыз, майдалап туураңыз. Сыр жана чөптөрдү айкалыштырыңыз, аралаштырыңыз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Төмөн жагына картошканы, андан кийин брокколи менен помидордун кесиндилерин коюңуз. Жашылчалардын үстүнө жумуртка менен каймак аралашмасын куюңуз. Үстүнө сыр менен чөп аралашмасын чачыңыз. Духовкадагы омлетті 180 градуста 15-20 мүнөт бышырыңыз (кызарганча). Эртең мененки тамак даяр! Тамагыңыз таттуу болсун!
