Ар бир кожойке кулинардык чочконун банкасында сонун жана даамдуу Наполеон тортуна ээ, алардын ичинен көптөгөн варианттар бар. Үнөмдүү "Наполеондун" бул рецеби ыңгайлуу болот.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 150 г маргарин
- - 3 аш кашык каймак
- - жарым кашык сода
- - 200 мл суу
- - уксус
- - 400 г ун
- - өсүмдүк майы
- - туз
- Каймак үчүн:
- - 4 жумуртка
- - 400 г балмуздак
- - бир аш кашык май
- - 300 г варенье
- - 2 аш кашык ун
Нускамалар
1 кадам
Маргаринди эритип, ага каймак, суу, уксус өчүрүлгөн сода, туз, өсүмдүк майын жана унду кошобуз. Камырды жууруп, 8 бөлүккө бөлүп алыңыз.
2-кадам
Камырды жайып, тортторду кесип, 200 градуста 15 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Каймак үчүн балмуздак, жумуртка жана унду аралаштырып, суу мончосунда кайнатыңыз. Каймак муздаган соң, ага май кошуп коюңуз.
4-кадам
Биринчи тортту каймак менен майлап, үстүнө кийинки катмарды төшөп, варенье менен жайыңыз. Торттун бардыгын жыйнаганга чейин кезектешип туруңуз. Үстүңкү катмары каймак менен кошо чыгышы керек.
