Куурулган бекон жана картошка түстүү капуста рецеби оор жумуш күндөрү чын жүрөктөн түшкү тамак үчүн пайдалуу. Бул тамак көп калориялуу, демек, ал сизге күн бою энергия жана күч берет.
Ал зарыл
- түстүү капуста - 300-400 гр.
- бекон - 250-300 гр.
- картошка - 2-3 даана.
- сарымсак - 1 тиш
- ак шарап - 100-150 мл
- ун - 150 гр.
- тазаланбаган зайтун майы
- туз
- петрушка - 200 гр.
- укроп - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Гүлдүү капустаны гүлчөлөнчөлөргө бөлүп, 15-18 мүнөт бууланыңыз. Чыныга унду куюп, муздак суу куюп (200-250 мл), жакшылап аралаштырып, 20-30 мүнөт коё туруңуз.
2-кадам
Кайнатылган түстүү капустаны ундун аралашмасына түрүп салыңыз. Зайтун майы себилген табага салыңыз. Кызарганча кууруу.
3-кадам
Бир стакан сарымсакты жана бир аз ири тузду стаканга салыңыз, картошка пюреинде блендер менен эзип алыңыз. Майдалап тууралган петрушканы сээп, ак шарап кошуңуз.
4-кадам
Картошкаларды кубиктерге бөлүп, бир аз оливка майы салынган табада 10-12 мүнөт кууруйбуз. Майда тууралган беконду кошуп, үстүнө шарап-сарымсак аралашмасын куюп, дагы 8-10 мүнөт кууруйбуз.
5-кадам
Гүлдүү капустаны идишке салып, үстүнө куурулган картошка жана бекон салыңыз, петрушка жана укроп себелеп салыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
