Кургатылган мөмө-жемиштер менен жасалган десерттерди көрдүңүз беле? Андан кийин курма токочун жасоого кез келди. Бул тамак абдан даамдуу жана бай болуп чыгат. Мындан тышкары, бул сонун көрүнөт! Эмесе, майрамдык дасторкон үчүн жасалгалоо эмне үчүн болбосун? Эч тартынбаңыз жана ушул назиктикти жасаңыз.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - курма - 200 г;
- - шекер - 150 г;
- - ун - 500 г;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- - маргарин - 100 г;
- - жумуртка - 1 даана.
- Каймак:
- - коюлтулган сүт - 1 банка;
- - май - 200 г;
- - кургатылган инжирлер - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Кум шекер, жумуртка, маргарин сыяктуу ингредиенттерди өзүнчө идишке салыңыз. Бул аралашманы жакшылап сүртүп, андан кийин ага бышыруучу порошок жана унду салыңыз. Пайда болгон массанын камырын жууруңуз.
2-кадам
Курманы жакшылап жууп, майда туурап алыңыз. Камырга кургатылган жемиштерди кошуп, аны бирдей 3 бөлүккө бөлүңүз. Катмардын ичине илектүү төөнөгүч менен жылдырыңыз. Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Алынган катмарларды майланган бышырылган барактарга салып, 20 мүнөт бышырыңыз. Тортторду кызартыш керек.
3-кадам
Ал ортодо, келечектеги курма тортуна каймак даярдаңыз. Ал үчүн алдын ала майды жумшартып, андан соң коюлтулган сүт менен аралаштырыңыз. Жакшылап шайкаңыз. Кремдин консистенциясы ар кандай болушу мүмкүн. Бардыгы ага коюлтулган сүттү канчалык кошконуңуздан көз каранды.
4-кадам
Анжирди жууп, кайнак сууга жарым сааттай чылап коюңуз. Андан кийин майда бөлүктөргө бөлүңүз.
5-кадам
Бышырылган тортторду муздатып, андан кийин ар бир кремге сүйкөйбүз. Анын экөөнө майдаланган инжирлерди коюңуз. Баса, аны катмар үчүн тандоонун кажети жок. Бул үчүн башка кургатылган жемиштерди колдонсоңуз болот. Тамакты чогултуу. Каалаганыңыздай мейиз, жаңгак же жалбыз менен кооздоңуз. Курма торту даяр!
