Көбүнчө вонтондор эт же жашылчалардан жасалган толтура менен даярдалган кытай пельмендери. Мен аларды даталар менен жасоону сунуштайм. Бул десерт даярдыгынын жөнөкөйлүгү жана мыкты даамы менен сизди таң калтырат.
Ал зарыл
- - кадимкидей бланктар - 12 даана;
- - крахмал - 2 аш кашык;
- - бал - 2 аш кашык;
- - муздак суу - 6 аш кашык;
- - терең май үчүн өсүмдүк майы;
- - курма - 175 г;
- - күрөң шекер - 2 аш кашык;
- - майдаланган корица - 1/2 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Курманын үстүнө кайнак суу куюңуз. Аларды 10-15 мүнөт ушул абалда калтырыңыз. Андан кийин кургатылган жемиштерди чайкап, майда бөлүктөргө бөлүп, андан кийин төмөнкү ингредиенттер менен аралаштырыңыз: күрөң шекер жана корица. Баарын болушунча аралаштырыңыз. Wontons үчүн толтуруу даяр.
2-кадам
Жумушчу бетине атайын жумуш бөлүктөрүн төшөө. Ар биринин ортосуна курма массасын аз өлчөмдө жайгаштырыңыз. Бул процедураны чай кашыктын жардамы менен жасоо ыңгайлуу.
3-кадам
Крахмалды муздак суу менен айкалыштырыңыз. Алынган суюк аралашманы жакшылап аралаштырыңыз. Даярдалган буюмдардын четтерин ушул эритме менен майлап алыңыз. Келечектеги деликатести кылдаттык менен ороп, баштыктын түрүн аласыз.
4-кадам
Терең табага же терең табага жетиштүү өлчөмдө май куюңуз. Алдын ала ысытып, андан соң курма салынган баштыктарды 2-3 мүнөткө кууруп алыңыз. Вонтондорду майга бөлүп-бөлүп жайыңыз.
5-кадам
Алтын баштыктарды ысык майдан этияттык менен чыгарып, кагаз салфеткага же сүлгүгө коюңуз. Муну вонтондон ашыкча майды кетирүү үчүн жасаш керек.
6-кадам
Даяр болгон даамды балга сүйкөгөндөн кийин дасторконго берсеңиз болот. Даталар кадимкидей даяр!
