Бул рецепт жакында эле ойлоп табылган. Тамак жөнөкөй, тез, татаал азыктардан даярдалат. Ачуу тоок жасоонун рецебин жазып жатабыз.
Ал зарыл
- - салмагы 1,5-2 кг болгон 1 тоок,
- - 8-12 даана. кичинекей картошка (1 кг),
- - 2 кичинекей цуккини (300 г),
- - 2-3 аш кашык. l. өсүмдүк майы (34-51 мл),
- - 2 аш кашык. l. лимон ширеси (36 мл),
- - 1/4 чай кашык. кургак чөптөр (кориандр, тимьян, даамдуу),
- - туз,
- - калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин бөлүктөргө бөлүп, жууп салыңыз. Бардык тооктун бөлүктөрүн идишке салыңыз. Татымалдарды, тузду жана лимондун ширесин аралаштырыңыз.
2-кадам
Жыпар жыттуу аралашманы тооктун үстүнө салып, колуңуз менен тооктун бөлүктөрү менен жакшылап аралаштырыңыз. Этти 30-40 мүнөткө чейин ачуу маринадга койгула.
3-кадам
Картошканы жакшы жууп салыңыз. Кичинекей түйнөктөрдү кабыгынан тазалабай, 2 бөлүккө бөлүп кесип алыңыз. Эгер сизде кичинекей картошка жок болсо, анда чоңун 3 бөлүккө бөлсөңүз болот.
4-кадам
Күркөнөрдү жууп, жука тилимдерге бөлүңүз.
5-кадам
Маринаддалган этти өсүмдүк майы менен майланган бышыруучу табакка салыңыз. Картошка менен цуккини эттин айланасына кезектешип жайгаштырыңыз. Картошка менен цуккини өсүмдүк майы менен себелеп, бир аз туз чачыңыз.
6-кадам
Бышыруу баракты тооктун салмагына жараша 1-1,5 саатка чейин 200 градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз.
