Грейпфруттун бүдөмүк даамы бул тамакта ушунчалык кылдат жана башталгыч түрдө чагылдырылгандыктан, бул мөмөнү сүйгөн кичинекей адамдар дагы мындай адаттан тыш айкалышты баалашат.
Ал зарыл
- - 635 г тооктун филеси;
- - 165 г шампиньон;
- - 245 г грейпфрут;
- - 125 г катуу сыр;
- - туз калемпир;
- - 75 г петрушка;
- - 100 г анар данеги;
- - 140 г жашыл пияз.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин жууп, жакшылап кургатып, бир нече бөлүккө бөлүп алыңыз. Аларды туз, жеңил калемпир менен сүртүп, күн карама майы ысытылган табага өткөрүп, алгач бир жагына, андан кийин экинчи жагына кууруйбуз.
2-кадам
Козу карындарды жакшылап чайкаңыз, эки бөлүккө бөлүңүз. Козу карындардын кичинекей бөлүгүн туздуу сууга кайнатып, кооздоо үчүн бөлүп алыңыз.
3-кадам
Калганын майдалап кесип, өсүмдүк майына 9 мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Грейпфрутту кабыгынан тазалап, бөлүп алыңыз. Сырды жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
5-кадам
Бышыруу табагын өсүмдүк майы менен майлап, ага куурулган тооктун филесин өткөрүп алыңыз. Ар бир кесиндин тегерегине грейпфрут кесиндилерин жайып, тооктун бөлүктөрүнө куурулган козу карындар менен сыр кесимдерин куясыз.
6-кадам
Духовкада 190 градустан ашпаган температурада 35 мүнөт бышырыңыз. Даяр тамакты анардын үрөнү, укроп жана козу карындар менен кооздоңуз.
