Лечо "Светофор"

Мазмуну:

Лечо "Светофор"
Лечо "Светофор"

Video: Лечо "Светофор"

Video: Лечо "Светофор"
Video: Лечо СВЕТОФОР(с секретом) 2024, Март
Anonim

Калемпирди кышка даярдоо үчүн, "Светофор" лечо рецебин колдонсоңуз болот. Күзүндө сатыкта ар кандай өңдөгү таттуу калемпирлерди табууга болот: ачык Бургундиядан сары жана ачык жашылга чейин. Лечо даамдуу гана болбостон, кызмат кылып жатканда да кооз көрүнүшү үчүн, ар кандай түстөгү калемпирдин аралашмасын чогултуу керек.

Lecho
Lecho

Ал зарыл

  • Products:
  • 3 кг түстүү таттуу калемпир (болгар)
  • 2 кг кичинекей диаметри бар сабиз
  • 3 л тууралган помидор
  • 1 стакан өсүмдүк майы
  • 1,5 стакан шекер
  • 2 аш кашык туз
  • татымына жараша чөптөр жана сарымсак
  • Ашкана шаймандары:
  • Тамактын калың дубалдары
  • Аралаштыруу үчүн жыгач кашык

Нускамалар

1 кадам

Жашылчаларыңызды даярдаңыз. Ал үчүн калемпирди тазалап, 4-6 бөлүккө бөлүү керек. Сабизди тазалап, жука тилимдерге бөлүп алыңыз.

2-кадам

Толтурууну даярдаңыз. Ал үчүн казанга томаттын тоголок массасын, өсүмдүк майын, кумшекерди жана тузду аралаштырыңыз. Толтурманы 10-15 мүнөт кайнатыңыз. Андан соң сабиздин кесиндилерин аралашмага малып, 40 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин кесилген калемпирди толтурганга малып, дагы 15 мүнөт бышырыңыз. Бышыруудан 5 мүнөт мурун майдаланган чөптөрдү жана сарымсакты коюу керек.

3-кадам

Даяр болгон лечону ысык айнек идиштерге куюңуз. Акырындык менен ороп, муздатыңыз. "Светофор" лечосу даяр!

Сунушталууда: