Даамдуу лимондун даамынан жасалган шоколад тамчылары бар маффиндер бир сааттын ичинде бышат. Бул чай үчүн универсалдуу сый тамак болуп калат. Камырдын ичине лимондун кабыгы да, ширеси да кирип, бышырылган азыктарга көбүрөөк даам кошот.
Ал зарыл
- - 200 г шекер;
- - 100 г кара шоколад;
- - 100 мл сүт;
- - 50 г май;
- - 1 лимон;
- - 1 жумуртка;
- - 1 1/2 стакан ун;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок.
Нускамалар
1 кадам
Кумшекерди жана жумшартылган майды эзип алыңыз (муздаткычтан кекстерди жасоодон жарым саат мурун алып салыңыз). Үзгүлтүксүз аралаштырып, тооктун жумурткасын тааныштырыңыз. Жарым унду жана разрыхлительди кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Лимондун кабыгын сүртүп, лимондун жарымынан ширесин сыгып алыңыз. Камырга кабык жана шире кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Сүт куюп, калган унду кошуп алыңыз. Камыр жууруу.
3-кадам
Кара шоколаддын бир бөлүгүн алып, майдалап, даяр камырга кошуп, аралаштырыңыз.
4-кадам
Маффин идиштерин даярдаңыз. Эгер сизде алар металлдан жасалган болсо, анда аларды май менен майлап же атайын кагаздын кыстармалары менен жаап койсоңуз болот. Силикон калыптарын майлоонун кажети жок - алардан маффиндер оңой чыгып кетет.
5-кадам
Камырды калыптарга куюп, духовкага салыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Лимон кекстерин шоколад тамчылары менен 40-50 мүнөт бышырыңыз, тиш чукугуч менен даярдыгын текшериңиз - алар эртерээк бышпай калышы мүмкүн, бардыгы сиздин калыптарыңыздын көлөмүнө жана мешиңиздин өзгөчөлүктөрүнө жараша болот.
6-кадам
Даяр болгон маффиндерди ысыкта же муздата тургула. Алар 2 күндөн ашык сакталбайт, андан кийин анчалык жумшак жана жыпар жыттуу болушпайт.
