Ким сулуу фигураны кыялданбайт! Айрым адамдар гана аны жаратылыштан алышат, көпчүлүк үчүн бул оор эмгек. Кургатуу деп аталган ыкма денеге кемчиликсиз көрүнүш берип, аны көрүнүктүү кылып, ар бир булчуң ага тартылат. Аны бир гана кесипкөй спортчулар эмес, ышкыбоздор дагы колдонушат.
Денени кургатуу деген эмне?
Денени кургатуу чоң физикалык активдүүлүктү жана атайын тамактанууну камтыйт. Туура тандалган көнүгүүлөр комплекси бир эле учурда бир нече булчуң топторун колдонууга мүмкүнчүлүк берет. Бул каалаган натыйжага тез арада жетүүгө жардам берет. Болгону активдүүлүктүн жогорулашы жана тамак-аштын калориялуулугун төмөндөтүү денеге стресс алып келип, жүрөк, дем алуу системасы, бөйрөк жана тамак сиңирүү тутумунун ооруларына каршы болгонун эсиңизден чыгарбаңыз. Кургатуунун диетадан айырмасы, көнүгүү булчуңдарды чыңдап, теринин түшүүсүн алдын алат. Ушул эки учурдагы принципиалдуу айырмачылык диета учурунда ар кандай чектөөлөрдү колдонуп чарчап-чаалыгууга туура келет жана кургатуу ар кандай диетаны билдирет. Негизги тамактардын, десерттердин чоң тизмеси бар, бирок салаттар өзгөчө популярдуу.
Тамак-аш тандоо
Белгилүү болгондой, углеводдор адам үчүн негизги энергия булагы болуп саналат. Бирок алардын ашыкчасы денедеги майдын пайда болушуна жана салмактын өсүшүнө алып келет. Эффективдүү кургатуунун шарттарынын бири углеводдорду минималдуу ичүүнү же диетадан толук чыгарып салууну камтыйт. Дене өзү майдын запасын колдонуп, энергия өндүрө баштайт. Майдын көлөмү да чектелип, күнүнө 10-15 граммды түзөт, бирок булчуңдардын бузулушун алдын алуу үчүн белокко бай тамактар талап кылынат, чач, тырмак жана тери тартипке келтирилет. Күндүн биринчи жарымында углеводдордун узак бузулушуна байланыштуу берип, түштөн кийин белокторду калтырып койгон жакшы. Арыктоо процесси көп сандагы таза суу менен байланыштуу, күнүнө 2-3 литр ичүү керек. Бирок муну тамактангандан жарым саат өткөндөн кийин жасаган жакшы, болбосо суу ашказан ширесин суюлтуп, тамакты сиңирүү процессин узартат. Уруксат берилген азык-түлүктөрдүн тизмеси узак жана ар кандай. Белоктуу тамактарга артыкчылык берилет: майсыз сүт азыктары, жумуртка, тоок эти, уйдун эти. Аз өлчөмдө, шекерсиз мөмө-жемиштерге, жашылчаларга, майсыз балыктарга уруксат берилет. Үйдө мындай топтом менен, күн сайын жаңы калориясы төмөн идиштер менен кубансаңыз болот, туз менен шекердин көлөмүн чектөөнү унутпаңыз.
Классикалык "Цезарь"
Дене кургатуучу салаттардын көпчүлүгүнүн негизги курамы тоок. Канаттуулардын этинен сүйүктүүсү, ал арык жана диеталык деп эсептелет. Бул жогорку деңгээлде сиңүүчү протеиндин даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу булагы, азыр баарына жеткиликтүү. Классикалык "Цезарьга" дагы, бир аз тууралоодон кийин, ушул тамактануу ыкмасы менен уруксат берилет. Рецепт үчүн сизге: 300 грамм тооктун филеси, 200 грамм алча помидору, 100 грамм аз майлуу сыр, салат салаты керек болот. Кийгизүү үчүн: жумуртка - 1 даана, 1 аш кашык зайтун майы, 1 чай кашык кычы, 1-2 тиш сарымсак, лимон ширеси. Алгач, даамдуу соусту даярдап алыңыз. Бир аз кайнатылган жумуртканы сарымсак, кычы, сары май, лимон менен аралаштырып, бир калыпка жеткенге чейин сабап салыңыз. Филени кесип, көмөч казанга бир аз кууруп алчанын помидорлорун экиге бөлүңүз. Идиш-аяктын түбүнө салаттын жыртылган бөлүктөрүн салабыз, андан кийин тооктун этин, помидорду, майдаланган сырды кошобуз. Бышырууну аяктоо үчүн үстүнө соус куюлат. Бул кадамдык рецепт үйдө тез даамдуу жана пайдалуу тамак жасоого жардам берет.
Табигый май күйгүзгүч
Арыктагысы келгендер сөзсүз түрдө рационго капуста кошушу керек. Ал майды жакшы күйгүзөт жана көбүнчө жөнөкөй тамактын негизги курамы болуп саналат. Жашылча бадыраң жана буурчак менен жакшы айкалышат. Эмне керек жана кадам сайын ушундай салатты кантип даярдаш керек? Баштоо үчүн, капустаны майда туурап, колубуз менен бырыштырыңыз, андан кийин ал жумшак жана ширелүү болуп калат. Бадыраң шакектерин, буурчак, май, бир аз чөптөрдү кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Рецептти бадыраңдын ордуна помидор же сабиз кошуп ар тараптуу кылса болот. Бул тез закусканы жасоого көп убакыт талап кылынбайт жана бул жерде эч кандай айла жок, жана анын пайдасы абдан чоң.
Жумуртканын агы
Денени кургатууда туура тамактануу жумуртканын агын чексиз ичүүнү камтыйт. Жумуртка менен оригиналдуу закусканы кантип даярдаш керек? Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот: 5 кайнатылган жумуртканын агы, краб таякчалары - 200 грамм, 2 бадыраң, бышырылган же консерваланган жүгөрү. Жашылчаларды, краб таяктарын кесип, жакшылап аралаштырыңыз. Кийим үчүн майдаланбаган майсыз сыр жана зайтун майын колдонгон жакшы. Жеңил жана кызыктуу тамак даяр.
Seafood
Жумуртка деңиз азыктары менен ийгиликтүү айкалышат. Мындай салат үчүн каалаган деңиз азыктарын алыңыз: кальмар, креветка, мидия. Аларды кайнаткан учурдан тартып 4 мүнөт кайнатышат жана ушул учурда жумуртка, болгар калемпири жана кычкыл алма кесимдерге кесилет. Чөптөрдү жана кашык майын кошуп жакшылап аралаштырыңыз.
Балык жана балырлар менен абдан популярдуу рецепт. 300-400 грамм кайнатылган майсыз балык, навага же кадимки хек ылайыктуу, 2 жумуртка жана 1 баш кызыл пияз майдаланып, деңиз балырына аралаштырылат. Таңгак - лимондун ширеси, бир кашык май жана сарымсактын бир тиши менен майдалап куюлат. Бул салаттын 100 граммдык бөлүгү 120 калория гана болот.
Эгерде сиз арыктоого жана денеңизди кемчиликсиз кылууга чечкиндүү болсоңуз, анда өз планыңыз менен жүрө бериңиз. Эң башкысы, каалаган диетада белок идиштери басымдуулук кылышы керектигин унутпаңыз, негизинен салаттар, анда кадимки майлуу таңгактар лимон ширеси, кычы же майсыз йогурт менен алмаштырылат. Бирок "керексиз тамакты" таптакыр жок кылууга туура келет. Тамакты кичине бөлүп-бөлүп ичкен жакшы, бирок ачкачылык сезимин басаңдатып, суюктуктун жетиштүү көлөмүн унутпаңыз. Мунун баары, физикалык активдүүлүк менен айкалышканда, тез эле жакшы натыйжа берет.
