Кээде пайдалуу жана пайдалуу тамактын пайдасына ун азыктарынан баш тартууга умтулуу бар. Бирок, канчалык аракет кылбаңыз дагы, ором жана печенье жеген адаттан арылуу оңой эмес. Ошондуктан, бышырганда, буудайдан кадимки унду амаранттын данегине алмаштырып, крахмалдуу тамактардан баш тартуунун аябагандай вариантын колдонсоңуз болот.
Амарант өзүнүн дарылык касиети менен байыркы Россиядан бери белгилүү, Түштүк Америка болсо анын мекени.
Ал ун жасоодо, бышырууда, идиштерге кошулма жана суусундуктарды ичүүдө витаминдердин кошумча булагы катары колдонулат.
Ун түзүүдө, амаранттын үрөнү толугу менен майдаланып, бул өсүмдүктүн бардык пайдалуу касиеттерин сактоого мүмкүндүк берет. Мунун аркасында амарант уну денеде чоң пайда алып келген үрөндөрдүн курамында болгон азык заттардын бүт комплексин камтыйт.
Амарант уну диеталык тамак-ашка жана вегетариандык ашканага ылайыктуу. Жогоруда айтылгандардан тышкары, бул көптөгөн оорулардын алдын алуу үчүн эң сонун каражат.
Амарант унун эмне үчүн колдонуу керек
1. Унда адамдар үчүн өтө маанилүү болгон оңой сиңүүчү протеин бар. Ундан жасалган тамактар организмди күнүмдүк протеинге болгон муктаждык менен камсыздай алат.
2. Лизин - иммунитеттин жакшырышына жооп берген амаранттын ажырагыс бөлүгү. Коллаген лизиндин жардамы менен өндүрүлөт, ал жаш жана дени сак көрүнгөн териге жооп берет.
3. Ундагы уйдун сүтүнө караганда эки эсе көп кальций оңой сиңет, ошондой эле лизиндин жардамы менен.
4. Организм сиңирбеген татаал була. Ошол. амарант унун диетаны кармангандар коопсуз кабыл алышы мүмкүн. Анын жардамы менен сиз ашыкча килограммдарды жоготуп гана койбостон, ичегилерди токсиндерден жана токсиндерден тазалай аласыз. Ошондой эле, татаал клетчатка заңдын нормалдашуусуна жардам берет.
5. В витамини жүрөк-кан тамыр системасына жана мээнин иштешине жакшы таасир этет.
6. Д витамини сөөк ткандарынын пайда болушуна катышат, ушул себептен балдардын менюсуна амарант унун кошуу керек.
7. Триптофан - серотонинди жана инсулинди өндүрүү үчүн маанилүү. Демек, бул ун диабет менен ооругандардын баарына ылайыктуу.
Глютенге чыдабаган адамдар үчүн эң маанилүү жана маанилүү нерсе - амарант унунда глютен жок.
Амарант унун сыйкырдуу, дарылоочу каражат деп эсептесе болот. Аны күн сайын жесеңиз, бүт организмди иретке келтирип, иммундук системаны чыңдайсыз.
