Өтө оригиналдуу жана адаттан тыш тортту куймактан жасаса болот. Мындай даамдуу десерт каалаган майрамга да, үй-бүлөңүз менен катардагы кечки чай ичүүгө да жарашат. Бул тортту толтуруу үчүн негизги ингредиенттер майдаланган бадам жана момпосуй кант апельсиндери болот. Бышырылган азыктар даамдуу гана эмес, адаттан тыш да.
Ал зарыл
- Куймак үчүн:
- - сарысы 3 даана.
- - ун 100 гр
- - шекер 80 гр
- - май 50 гр
- - каймак 1 стакан
- Толтуруу үчүн:
- - майдаланган бадам 250 гр
- - шекер 200 гр
- - кант апельсиндин кесиндилери 100 г.
- - лимон 2 даана.
- - 1 аш кашык. кашык
- - ванилин канты 1 пакет
- - камкаймак 250 мл
Нускамалар
1 кадам
Сарысын каймак менен айкалыштырып, ага бир аз шекер жана ун кошуп, каймактуу камыр жасайбыз.
2-кадам
Сары майды табада эритип, куймак жасаңыз. Ар бир даяр блинчик ашыкча майды сиңирүү үчүн кагаз сүлгүгө коюңуз.
3-кадам
Кондитердик апельсин кесиндилерин чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Табада лимон ширеси менен аралаштырылган кумшекерди эритип, бадам, ром, ванилин кумшекери жана кумшекер апельсининен жасалган шекелерди кошуңуз. Бардык ингредиенттер үзгүлтүксүз аралаштырылышы керек.
4-кадам
Жалпак тегерек идишке куймакты салыңыз, анын үстүнө - толтурулган катмар. Торттун курамы түгөнгөнгө чейин ушул кадамдарды кайталаңыз. Куймак эң акыркы берилиши керек.
5-кадам
Даяр болгон тортту муздаткычка 6-8 саатка коюу керек. Андан кийин бышырылган азыктарды өзүңүздүн табитиңиз боюнча кооздоп алыңыз. Эң жөнөкөй вариант - бул каймак.
