Жарма кошулган быштак кастрюль абдан даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат. Эртең мененки тамакка жакшы.
Ал зарыл
- - блендер;
- - бышыруучу табак;
- - быштак 350 г;
- - каймак 4 аш кашык. кашыктар;
- - жарма 2 аш кашык. кашыктар;
- - кокос кабыгы 2 аш кашык. кашыктар;
- - тооктун жумурткасы 3 даана;
- - кант 3 аш кашык. кашыктар;
- - алча мөмөлөрү 0,5 стакан;
- - май 1 аш кашык. кашык;
- - туз 0,5 чай кашык;
- - ванил шекери 10 г;
- Соус үчүн:
- - крахмал 1 аш кашык. кашык;
- - суу 275 мл;
- - шекер 2 аш кашык. кашыктар;
- - алча 0,5 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Идишке жарма жана кокос куюп, каймак кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. 30-40 мүнөткө чейин шишип калсын.
2-кадам
Алчаны жууп, уруктарын алып, электен өткөрүп, ширеси агып кетсин.
3-кадам
Быштакты электен өткөрүп сүртүңүз. Ошондой эле, аны эт майдалагычтан жылдырып же блендер менен чаптасаңыз болот.
4-кадам
Шишип кеткен жарма аралашмасын, ванилин шекерин, тузду жана 2 жумуртканы быштакка кошуп салыңыз. Аралашманы текши массага чейин жакшылап аралаштырыңыз. Андан соң 0,5 стакан алчаны кошуп аралаштырыңыз.
5-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, манка себиниз. Ага быштак массасын салыңыз. Духовкада 180 градуста 35-40 мүнөт бышырыңыз. Кастрюльди бышканга чейин 15 мүнөт калганга чейин жумуртка же сарысы менен сүртүп алыңыз.
6-кадам
Соус үчүн крахмалды 75 мл муздак суу менен суюлтуп алыңыз. Алчаны казанга 200 мл суу жана шекер менен салыңыз. Кайнатып, 2-3 мүнөт бышырыңыз. Оттон алып, блендер менен сүртүп, кайрадан отко коёбуз. Крахмалды соуска куюп, дагы бир жолу кайнатыңыз. Соус даяр.
7-кадам
Даяр кастрюльди муздатып, кумшекер себелеп, соус менен кызмат кылыңыз.
